Avicultura

La empresa de comida rápida Mc Donald’s ha anunciado que en sus casi 16.000 restaurantes de EEUU y Canadá solo se consumirán huevos procedentes de gallinas criadas fuera de jaulas. Se ha dado un plazo de 10 años para conseguirlo. Desde 2011, McDonald’s USA ha comprado más de 13 millones de huevos de gallinas criadas [Leer más…]

Las autoridades francesas han notificado un foco de influenza aviar de alta patogenicidad, H5N1, en una explotación de traspatio localizada en la región de Dordoña, en el suroeste de Francia. La confirmación se produjo el 24 de noviembre por la Agencia Nacional de Evaluación de Riesgos (ANSES) a raíz de una sospecha basada en la [Leer más…]

Unión de Uniones se reunió ayer con la Subdirección de Análisis, Prospectiva y Coordinación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente con el objetivo de buscar la consolidación con carácter estructural de la rebaja de módulos del Impuesto sobre la Renta de las explotaciones ganaderas de régimen de integración. Este es el segundo encuentro [Leer más…]

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, mantuvo ayer en Pekín una reunión con la viceministra de la Administración General para la Supervisión de la Calidad y la Cuarentena (AQSIQ), Zhang Qirong, en la que se han repasado los principales expedientes que España negocia en estos momentos, para conseguir la apertura del mercado [Leer más…]

La 48ª edición de SEPOR contará con una Master Class / Taller de Avicultura promovido por la empresa Zinpro, en el que se analizarán de manera práctica las lesiones encontradas en los pollos en los mataderos. El taller, que se celebrará el jueves 5 de noviembre por la tarde, pretende ayudar a identificar las lesiones [Leer más…]

El concejal de Ganadería del Ayuntamiento de Lorca, Ángel Meca, ha informado de que entre los encuentros formativos y de debate que ofrece la 48ª edición de SEPOR, que se inaugurará el próximo martes, se encuentra el II Monográfico Aviar, que contará con diversas ponencias y mesas redondas y se cerrará con un Master Class [Leer más…]

La organización agraria francesa FRSEA de la Bretaña y la Asociación de productores de huevos del Sudeste (APOSE) han acusado a la gran distribución de ser la culpable de la crisis del sector. En 2013 hubo crisis en el sector avícola pero mientras que entonces la situación estaba originada por un aumento de la producción, [Leer más…]

El huevo es la combinación más deliciosa y completa de vitaminas, proteínas y otros nutrientes que podemos aportar al cuerpo humano. Para recordar la importancia de este alimento y sus ventajas para la nutrición y la salud humana, hoy, segundo viernes de octubre, 150 países de todo el mundo celebran el Día Mundial del Huevo. [Leer más…]

Pagina nueva 1 España tiene casi 40 millones de gallinas ponedoras, el 10% del total de la Unión Europea.  El sistema de producción de huevos mayoritario en España sigue siendo la jaula acondicionada, aunque crece cada año el número de granjas que producen en otros sistemas. La mitad de las granjas de huevos son de [Leer más…]

1. Contiene la proteína de mayor calidad que puede comprarse 2. Para saber si un huevo está crudo o cocido, dale vueltas; si gira fácilmente está duro, si se tambalea, está crudo. 3. La yema es uno de los pocos alimentos que son fuente natural de Vitamina D. 4. Si por accidente se cae un [Leer más…]