Hace medio año, el gobierno danés puso en marcha un etiquetado de bienestar para los pollos de carne. En este período, se han vendido ya más de un millón de bandejas con carne de pollo, lo que para el Ministro holandés de Agricultura supone todo un éxito. Además, ratifica los resultados de una encuesta que [Leer más…]
Avicultura
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Un productor de huevos lanza una alternativa vegana
Hace unos días publicábamos las iniciativas de Nestlé y de Burger King, que han lanzado alternativas de «hamburguesas» sin carne. Ahora hablaremos de otra iniciativa vegana, pero para los huevos. Uno de los más importantes productores de huevos de Brasil, Granja Mantiqueira, de Río de Janeiro, han lanzado al mercado el N.Ovo, un sustituto del [Leer más…]
La Salmonella en ponedoras sube por encima del 2% en Dinamarca
En 2018, la Autoridad danesa de Alimentación y Veterinaria detectó 12 manadas de gallinas ponedoras que fueron positivas a salmonella, lo que significa que el porcentaje de manadas positivas a la bacteria es de 2,7%. Este es un resultado sorprendente, porque desde 2012, el porcentaje se ha mantenido por debajo del 2%, que es el [Leer más…]
La presencia de salmonella es menor en huevos camperos, ecológicos y criados sobre el suelo
Los casos de salmonelosis en la UE se han mantenido estables después de varios años descendiendo. Según los científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) creen que habría que establecer objetivos más estrictos para la Salmonella en gallinas ponedoras en granja, lo que podría ayudar a reducir los casos de salmonelosis. En la actualidad, los [Leer más…]
China impone aranceles a las importaciones de pollo de Brasil
El gobierno chino anunció el viernes que desde ayer domingo, impondría aranceles a las importaciones de pollo de Brasil. Los importes de los aranceles oscilarían desde el 17,8% al 32,4% y permanecerán vigentes durante cinco años. Algunas empresas chinas, que han aceptado no importar por debajo de un precio mínimo, estarán exentas de los aranceles, [Leer más…]
Gran implantación del Grupo Fuertes en el mercado ruso de pavo
Tamboskaia Indeika, la empresa productora de pavos nacida de la alianza entre los holdings Grupo Fuertes y Grupo Cherkizovo, líderes en su sector en sus respectivos países, ocupa la primera posición en el mercado ruso en las dos principales ciudades del país, en Moscú con una cuota del 43 por ciento y en San Petersburgo, [Leer más…]
Se venden el doble de huevos libres de jaula que hace 2 años
El sector avícola del huevo está experimentando una profunda transformación hacia un modelo productivo más sostenible y respetuoso con el bienestar de las gallinas ponedoras. En 2016 más de 40 millones del total de 44 millones de gallinas ponedoras en España estaban enjauladas (93%). Solo el 7% correspondía a huevos producidos por gallinas libres de [Leer más…]
El Grupo SADA rescinde el contrato con Servicarne
El Grupo SADA incorporará a su plantilla a los 200 falsos autónomos que trabajan en sus instalaciones a través de la falsa cooperativa Servicarne. A mediados de febrero, las 125 personas que estaban empleadas de forma irregular de Castro del Rey (Lugo) y las 75 que sacaban adelante la producción en Alcalá de Guadaíra (Sevilla), [Leer más…]
El Brexit y los nuevos hábitos de consumo, principales retos del sector avícola en 2019
La evolución de precios durante el 2018 fue irregular para los dos subsectores que representa la entidad. En lo que respecta a los huevos, durante el 2018 se estabilizaron, después del fuerte incremento experimentado durante la segunda mitad del 2017, debido a la reducción de la oferta en la UE motivada por la ‘crisis del fipronil’. [Leer más…]
Uvesa contratará a 900 falsos autónomos
El pasado 7 de noviembre, UGT FICA, sindicato mayoritario en el Grupo, propuso a la Dirección de UVESA España la integración de los novecientos cooperativistas de las plantas de Rafelbuñol (Valencia) y Tudela (Navarra) en la plantilla con todos su derechos. Durante estos dos meses, el Sindicato y la Dirección del Grupo han venido mantenido [Leer más…]