La Red Brasileña de Secuenciación de ADN, constituida por 25 laboratorios, ha informado que acaba de secuenciar el genoma del Mycoplasma synoviae. Esta bacteria causa la neumonía en pollos, provocando infecciones, reducción del peso del animal y la muerte. Los investigadores consideran que, en breve, será posible patentar genes de interés comercial de Micoplasma synoviae. [Leer más…]
Avicultura
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 12/09/03
Pagina nueva 2 MESA AVÍCOLA – HUEVOS PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 35 22-8-2003 Dif Semana 36 29-8-2003 Dif Semana 37 5-9-2003 Dif Semana 38 12-9-2003 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,94 +0,02 0,99 +0,05 1,13 +0,14 1,23 +0,10 L [Leer más…]
UPA exige una regulación inmediata y responsabiliza al mapa del abandono y marginación de los ganaderos integrados
En este sentido y como consecuencia del Acuerdo Marco para la Modernización y Competitividad de la Carne de Pollo firmado por Propollo, UPA y el propio MAPA el 27 de marzo de 2001, se redactó un documento en el que, como ahora pretende el Ejecutivo Catalán, se fijaban las obligaciones y derechos de cada una [Leer más…]
Los márgenes de venta de los huevos de origen alternativo son mucho más altos que los normales
Los precios al consumo de los huevos procedentes de gallinas criadas de forma alternativa, (sobre yacija, gallinas camperas o ecológicos) son mucho más altos que los de los huevos normales de gallina en jaula. Según un estudio elaborado por la Comisión, en base a los datos suministrados por un grupo de expertos sobre cinco Estados [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 05/0903
Pagina nueva 1 MESA AVÍCOLA – HUEVOS PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 34 15-8-2003 Dif Semana 35 22-8-2003 Dif Semana 36 29-8-2003 Dif Semana 37 5-9-2003 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,92 = 0,94 +0,02 0,99 +0,05 1,13 +0,14 L [Leer más…]
El 14% de las gallinas de la UE se crían en sistemas alternativos
Las gallinas en sistemas de cría alternativos (gallina campera, producción semiintensiva, yacija, aseladeros) han aumentado de 10 millones en 1991 a 39 millones en 2002. En consecuencia, la implantación de estos métodos alternativos ha crecido considerablemente en los últimos años, pasando de suponer un 3% del censo total de gallinas a un 14%, según un [Leer más…]
España es el mayor consumidor de huevos de la UE
El consumo medio de huevo por habitante en la UE, en el año 2002, fue de 13,26 kg.. En España, según las estimaciones de la Comisión para el año 2003, el consumo será de 16,06 kg/habitante, cifra que le sitúa como el mayor consumidor de la UE, seguido de cerca por Dinamarca y Francia. Los [Leer más…]
Situación caótica de los avicultores en Sevilla. Nota de la UPA
Sevilla, 4 de septiembre de 2003. UPA-Sevilla ha venido recibiendo en los últimos meses las reiteradas quejas de los productores avícolas de la provincia, a través de las cuales muestran su malestar con la situación caótica que está viviendo el sector. Tal y como denuncian, las empresas integradoras no han cumplido los acuerdos alcanzados en [Leer más…]
Pros y contras del lavado de los huevos
El lavado de los huevos de categoría A (destinados al consumo humano) está prohibido por la legislación de la Unión Europea, dado que se considera que debe producirse de manera que sea apto para el consumo humano sin necesidad de lavado. Un huevo lavado debe bajar a categoría B. Por el contrario, en algunos terceros [Leer más…]
El lavado de los huevos de categoría A se podría permitir durante un período de 3 años
La Comisión ha propuesto que durante un período transitorio de tres años, pueda permitirse el lavado de los huevos de consumo en condiciones de vigilancia estricta. Hasta ahora cuando un huevo de categoría A era lavado bajaba a la categoría B. Sin embargo, a partir del 1 de enero de 2004 los huevos de categoría [Leer más…]