La Comisión Europea y la Presidencia de la UE han emitido un comunicado conjunto en el que reconocen que el virus de la gripe aviar que circula por Asia supone una amenaza potencial para la salud humana y animal. Por eso, comparten con EEUU y otros países la preocupación de buscar medidas preventivas efectivas. La [Leer más…]

Con el fin de prevenir la entrada y transmisión de la gripe aviar en la cabaña avícola de la UE, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos(AESA) ha elaborado una serie de recomendaciones. Uno de los riesgos más importantes que se han identificado es la potencial mutación del virus de baja patogenicidad en un [Leer más…]

Los resultados de un estudio realizado en 2004 sobre la incidencia de Salmonella en gallinas ponedoras muestran que en la UE-25, la prevalencia de S. enteritidis se sitúa en un 1,9%. Por el contrario, en el caso de S. typhimurium, la prevalencia es prácticamente nula, ya que el resultado del estudio indica que tan solo [Leer más…]

En EEUU no existen unas normas específicas para el manejo y sacrificio humanitario de las aves. De forma general, se habla de realizar unas buenas prácticas comerciales. El Servicio de Inspección Alimentario de EEUU (FSIS) considera que hay más probabilidad de que los productos avícolas puedan ser considerados como adulterados y por tanto, ser inadecuados [Leer más…]

Madrid, 28 de septiembre de 2005. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha anunciado esta mañana en el Senado, que el Plan de Ordenación de la Avicultura de Carne, junto al de mejora de acceso de productos ganaderos a los mercados exteriores, constituyen dos elementos claves que van a contribuir a aumentar [Leer más…]

Para el Comisario Europeo de Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou, las amenazas de una pandemia de gripe aviar que los medios de comunicación han publicado, es una exageración. No hay indicios de mutaciones del virus para que se pueda transmitir de persona a persona. En su opinión, las medidas tomadas por la Comisión son [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura Italiano ha concedido 20 millones de euros para el sostenimiento de su sector avícola. En su nota de prensa, el Ministerio no ha querido facilitar los conceptos en los que se distribuirán las ayudas, ni si éstas cuentan con el beneplácito de Bruselas. Culpan a la gripe aviar de una caída [Leer más…]

En 2005, los expertos comunitarios estiman que la producción de broiler podría alcanzar los 7,6 millones de toneladas en peso canal, lo que supondría un aumento de un 1,1% en relación con 2004. En esta tasa de crecimiento se encontrarían las producciones de los tres grandes productores de la UE, España, Francia y Reino Unido. [Leer más…]