Avicultura

Tyson Foods finalizará el próximo mes de marzo, la adquisición del 100% de la empresa avícola brasileña Pena Branca, por un valor de 74,4 millones de euros. Adquirirá las instalaciones de procesado en Sao Paolo, con una capacidad de procesado de 320.000 pollos al día. Esta será la primera instalación avícola que Tyson (el mayor [Leer más…]

Continuamente, empresas de Europa y Norteamérica, tanto de comida rápida, como de distribución o de la industria alimentaria hacen anuncios de que a partir de determinada fecha usaran materias primas de origen animal con mayores estándares de bienestar animal. Esta vez, le ha tocado el turno Hellman´s, empresa del grupo Unilever, que ha anunciado que [Leer más…]

Una antigua hierba china, cultivada en Singapur y proporcionada como aditivo alimentario a las gallinas, ha sido capaz de obtener huevos con un 30% menos de colesterol que los huevos convencionales. La empresa de biotecnología AP Nutripharm es la que ha desarrollado el alimento que contiene la hierba cordyceps sinensis, conocida por contener compuestos que [Leer más…]

Desde que se prohibió en la UE la utilización de los antibióticos promotores de crecimiento en la alimentación animal, ha aumentado el uso de extractos de hierbas en la alimentación de los pollos. La utilización de extractos de plantas y de aceites esenciales en la UE, ha pasado de una media del 55% en 2005 [Leer más…]

Una investigación australiana ha puesto de manifiesto que la proteína alfatoxina no es el factor clave de la enteritis necrótica, según se ha creído durante largo tiempo. Se ha detectado una nueva toxina, la NetB, que está relacionada con una elevada proporción de cepas virulentas de Clostridium perfringens, bacteria causante de la enfermedad. La investigación [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96)   TAMAÑO Semana 4 18-1-2008 Dif Semana 5 25-1-2008 Dif Semana 6 1-2-2008 Dif Semana 7 8-2-2008 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 1,05   1,03 – 0,02 1,03 = 1,03 = L – Grandes [Leer más…]

Una misión de emergencia de la FAO estuvo del 18 al 31 de enero en la isla La Hispaniola, invitada por los gobiernos haitiano y dominicano para brindar asesoría técnica a ambos países a raíz de dos focos de Influenza Aviar de Baja Patogenicidad – H5N2 detectados en República Dominicana. Estos focos fueron notificados a [Leer más…]

Un estudio realizado por la Universidad de Bristol y financiado por el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha puesto de manifiesto que un 27,6% de los broilers analizados tienen dificultades para andar. Esto es una consecuencia de las modernas prácticas de cría que han conducido a un aumento de las tasas de [Leer más…]

A partir de 2008, la Comisión Europea espera conseguir una importante reducción de la prevalencia de salmonella en gallinas ponedoras. Todos los países han tenido que realizar un Programa Nacional de Control, con el fin de que durante los próximos tres años, a contar desde 2008, cada año se reduzca la prevalencia de Salmonella enteritidis [Leer más…]

No hay evidencia significativa de una transmisión directa de campylobacter de un ciclo de producción de broilers convencionales al siguiente, ni tampoco hay evidencia de que otras especies de granja actúen como fuente de infección. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por investigadores de la Universidad y del Instituto Agroalimentario de Belfast [Leer más…]