13 de octubre de 2004. Los profesionales de los medios de comunicación, de la restauración y de la industria agroalimentaria podrán optar hasta el día 29 de octubre a la XVIII edición del Premio “Alimentos de España”. Unos galardones que convoca anualmente el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), con la intención de premiar [Leer más…]
Alimentación
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Ajustes finos en la tolerancia a la sequía
Según el investigador australiano John Passioura del CSIRO, el concepto de tolerancia a la sequía de las plantas agrícolas es un tanto simplista. Las plantas del desierto son muy resistentes a la falta de agua pero con un crecimiento mínimo. Lo que importa realmente es cuanta productividad se obtiene por un volumen de agua determinado: [Leer más…]
BASF deslocalizará sus actividades de biotecnología vegetal si las leyes alemanas impiden la investigación
BASF ha advertido que las leyes que propone el Gobierno Alemán sobre OMG, que son muy restrictivas con el cultivo de estas variedades, podrían provocar la deslocalización de su investigación en biotecnología agraria. La empresa confía, no obstante, en que se pueda alcanzar un acuerdo entre el Gobierno y la comunidad científica que haga viable [Leer más…]
La ingeniería genética es necesaria para una proteaginosa africana, según el IITA
El Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA) ha intentado durante años la mejora genética de la leguminosa Vigna unguiculata (caupí, chicharo de vaca, cowpea), una planta proteaginosa que tiene un gran potencial en países en desarrollo con deficiencias de proteínas. Nigeria, el principal productor, no alcanza un rendimiento de 300 kg/ha, debido a los múltiples [Leer más…]
La Comisión propone reducir los contenidos máximos de nitratos y nitritos en los alimentos
Varias han sido las modificaciones que la Comisión ha introducido en una propuesta para modificar la actual directiva de los aditivos alimentarios que no son ni colorantes ni edulcorantes (Directiva 95/2/CE). Una de ellas es la reducción de los contenidos de nitratos y nitritos en los productos cárnicos, tales como la charcutería y los salazones. [Leer más…]
FAO: El Día Mundial de la Alimentación 2004 destaca la importancia vital de la biodiversidad para la seguridad alimentaria
La Ministra de Agricultura y el Alcalde de Lugo firman un protocolo de colaboración para la puesta en marcha del Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo
11 de octubre de 2004. La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha firmado este lunes con el Alcalde de Lugo, José Clemente López Orozco, un Protocolo de Colaboración entre el MAPA y el Ayuntamiento de Lugo para la puesta en marcha del centro agrotecnológico que se va a establecer en la mencionada [Leer más…]
Monsanto gana en EEUU el conflicto de patentes con el Instituto Max Planck
Monsanto ha ganado un litigio clave sobre patentes ante la Oficina de Patentes y Marcas de EEUU (Patent and Trademark Office), que ha reconocido que la compañía fue la primera en inventar hace 12 años el método de transformación genética de plantas dicotiledóneas utilizando agrobacterium. Esta tecnología es la que se ha utilizado hasta ahora [Leer más…]
Proyecto genoma del tomate
SeqWright, Inc, una empresa norteamericana de biotecnología genómica y las Universidades de Cornell (Nueva York) y Colorado han anunciado un acuerdo para la secuenciación de 400.000 cromosomas bacterianos artificiales (BAC) que tienen como fin ultimo la obtención del genoma del tomate (Solanum lycopersicon). El trabajo forma parte del proyecto internacional sobre genómica de las Solanaceas [Leer más…]
Transformación genética realizada en los cloroplastos
Las empresas de biotecnología Chlorogen y Sigma-Aldrich han anunciado un acuerdo para la producción de los primeros productos derivado de la tecnología de la transformación genética de cloroplastos (CTT), que consistirán en proteínas específicas de uso. A diferencia de la transformación genética convencional que se realiza con el material genético del núcleo celular, la CTT [Leer más…]