Según un estudio publicado en Journal of Nutrition, el consumo de uvas frescas puede prevenir la acumulación del colesterol en los vasos sanguíneos y la ateroesclerosis. Este efecto se atribuye al contenido en polifenoles antioxidantes. El estudio se ha realizado en Israel utilizando uvas deshidratadas en polvo que conservaban los componentes de las uvas frescas, [Leer más…]
Alimentación
Potencial de la biotecnología del arroz en los países asiáticos
La revista de Biotecnología y Desarrollo Asian Biotechnology and Development Review, publicada por el Servicio de Información Científica (RIS) de la India en colaboración con la UNESCO, dedica un número especial a la investigación sobre el arroz en Asia. Según uno de los artículos de Edilberto Redona. Del Instituto Internacional del Arroz (IRRI), la aplicación [Leer más…]
El consumo de yogurt reduce el mal aliento
Según un estudio japonés publicado en Tufts University Health & Nutrition Letter, el consumo de yogurt ayuda a reducir el mal aliento. En el estudio se analizaron muestras de saliva y de la lengua de 24 personas con mal aliento (halitosis). Un 80% de las personas con halitosis lo redujeron por el consumo de yogurt, [Leer más…]
Más variedades de algodón transgénico en la India en esta campaña
En esta campaña algodonera en la India, que es la cuata en la que se permitirá la siembra de variedades transgénicas de tipo Bt, hay disponibles en total 20 variedades distintas, frente a solamente cuatro en la campaña anterior. Otra novedad importante es que esta campaña hay cuatro empresas que los comercializan; ya que a [Leer más…]
MAPA: Elena Espinosa destaca que la inversión en ciencia y tecnología de los alimentos conlleva calidad y seguridad
1 de junio de 2005. La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha participado hoy en el acto de clausura del III Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en Burgos donde ha destacado que la inversión en ciencia y tecnología de los alimentos es fundamental para lograr productos alimenticios diversificados, [Leer más…]
Siembra de maíz Bt en Kenya
Kenya acaba de sembrar por primera vez en ensayos al aire libre, campos de maíz transgénico Bt tolerantes a insectos, especialmente los taladros del maíz, que es una plaga de gran importancia económica en el país, causando pérdidas estimadas en 400.000 tn anuales. Los ensayos forman parte del proyecto Maíz Resistente a Insectos para África [Leer más…]
Biotecnología industrial para un desarrollo sostenible
Del 31 de mayo al 3 de junio se desarrolla en Bruselas la conferencias de la “Semana Verde”, organizada por la Comisión Europea, que este año tiene como asunto principal el Cambio Climático. Dentro de este contexto la Asociación de Empresas de Biotecnología, Europabio, ha presentado unos trabajos sobre como la biotecnología puede ayudar a [Leer más…]
Mitos y datos: el debate de las cosechas transgénicas y medio ambiente
Pagina nueva 1 31 de mayo de 2005. Las demandas energéticas y de alimentos de una población creciente y con una renta per cápita global cada vez mayor son los principales motores ocultos de los problemas ambientales que sufrimos, siendo la agricultura probablemente la actividad humana más agresiva para el medio ambiente. Hablar de [Leer más…]
El Gobierno de Navarra prepara un programa de acciones innovadoras en biotecnología y energías renovables
El Gobierno de Navarra presentará en la Unión Europea un programa para impulsar la biotecnología, la nanotecnología y las energías renovables en colaboración con empresas y centros de investigación de la Comunidad Foral con un presupuesto de 4.892.000 euros. Los términos y proyectos del programa, bajo el título “Euroinnova Navarra”, han sido acordados en una [Leer más…]