La Comisión Europea ha abierto una encuesta en profundidad sobre la adquisición por parte de Cargill de las actividades de Degussa relacionadas con ingredientes alimentarios, por existir dudas sobre su conformidad con la legislación en materia de concentración de empresas y defensa de la competencia. La encuesta preliminar realizada por la Comisión ha revelado que [Leer más…]
Alimentación
Tomates transgénicos resistentes a la sequía
Investigadores de la Universidad de Texas han obtenido plantas de tomate transformadas genéticamente que sobreepresan el gen vegetal denominado AVP1, lo que revierte en un sistema radicular mayor y con más vigor, que confiere una mayor resistencia a la sequía, una mayor productividad y un menor consumo de agua. En los ensayos realizados, los tomates [Leer más…]
Los frutos secos una gran fuente de fitosteroles
Según un estudio de la Universidad de Virginia, los frutos secos, tales como pipas de girasol, almendras, nueces, avellanas, pistachos etc, son una gran fuente de fitoesteroles, unos productos que reducen el colesterol y que actualmente se publicitan ampliamente como aditivos saludables en algunos productos alimentarios, especialmente en la leche. En el más completo análisis [Leer más…]
Plantas y algas OMG para descontaminación de metales pesados en China
Según el diario China Daily, científicos de la Universidad de Pekín han ensayado con éxito plantas de tabaco y algas transgénicas para descontaminar metales de suelos y aguas. Las plantas están transformadas con un gen de rata que codifica la producción de la enzima metalotionina, presente de forma natural en el hígado de los mamíferos, [Leer más…]
Acné juvenil, yodo y productos lácteos
Según los dermatólogos parece existir una relación entre el consumo de leche y productos lácteos y el acné juvenil. Sin embargo existen evidencias por otra parte que el iodo también tiene que ver, ya que un mayor consumo incrementa el acné. Según un estudio de la Universidad de Buffalo (EEUU) la leche de determinados países [Leer más…]
Irán, primero en cultivar arroz MG, espera frenar las importaciones
Irán, primer país en comercializar arroz genéticamente modificado (MG) en 2004, espera frenar la importación en un millón de toneladas cada año desarrollando variedades más productivas, según las declaraciones realizadas este mes por Behzad Ghareyazie del Instituto de Investigación Agrícola de Biotecnología de Irán. Según Ghareyazie, el área cultivada con arroz MG prevé un ascenso [Leer más…]
FAO: La situación alimentaria en África austral suscita graves preocupaciones
Producción de dextrano en patatas OMG
Un grupo de científicos de las universidades de Wageningen (Holanda) y de Stantford y Columbia (EEUU) ha obtenido patatas transformadas genéticamente para producir dextrano en sus tubérculos. Las patatas están transformadas para expresar la enzima bacteriana dextransacarasa procedente de Leuconostoc mesenteroides. El dextrano es un polímero ramificado de glucosa utilizado en la industria agroalimentaria y [Leer más…]
Aplicación en la industria alimentaria de variedades de oleaginosas modificadas por sus características saludables
La compañía de alimentación norteamericana Kelllogg, que es el mayor productor de cereales de alimentación humana del mundo, lanzará durante 2006 productos con aceite derivado de plantas modificadas genéticamente para producir menos ácidos grasos trans, relacionados con una mayor incidencia de las enfermedades cardiovasculares. La empresa utilizará el aceite de soja denominado Vistive, bajo en [Leer más…]
Para el Reino Unido, la biotecnología agraria es un importante elemento en la ayuda al desarrollo
Según un informe del departamento británico de ayuda al desarrollo, la adopción por parte de los países más pobres de la moderna tecnología y en particular la biotecnología de uso agrario son claves para su despegue económico y la lucha contra la malnutrición y la pobreza. El documento propone canalizar investigación sobre biotecnología agraria, incluyendo [Leer más…]