El Gobierno de Navarra y el Grupo Eroski firman hoy jueves, día 1 de junio, un convenio de colaboración para difundir y promocionar los productos agroalimentarios de calidad y el turismo de Navarra. El convenio será suscrito por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte; y la directora de Hipermercados del Grupo [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
FAO: Diouf preconiza el crecimiento económico de las zonas rurales en los Balcanes y la CEI
El Gobierno de Navarra y el Grupo Eroski firman en Guetxo un convenio para promocionar la gastronomía y el turismo de Navarra
Auge en EEUU de la horchata… de arroz
A parecer esta experimentando en Estados Unidos la expansión del consumo de una bebida fabricada en México denominada horchata cuyos componentes principales son leche, harina de arroz, almendras y diferentes aromas como vainilla, coco, fresa, melón canela y chocolate. Esta bebida nada tiene que ver con la tradicional horchata, que se elabora en España a [Leer más…]
El consumo moderado de alcohol protege de las enfermedades coronarias, pero más a los hombres que a las mujeres
Un consumo continuo y moderado de alcohol tiene relación inversa con la incidencia de enfermedades cardiovasculares, pero solo los hombres y no las mujeres, según un estudio epidemiológico danés que se acaba de publicar en el British Medical Journal. Los hombres que tienen un consumo diario moderado de alcohol tienen un 41% menos probabilidades de [Leer más…]
Descubierto un mecanismo básico de las plantas que podría acelerar la obtención de nuevas variedades de especies leñosas
Investigadores de la Universidad de Oregón y del Instituto de Agricultura de Suecia han anunciado el descubrimiento de un mecanismo genético que hace que las especies arbóreas entren en parada vegetativa en el otoño y vuelvan a crecer en primavera, así como que comience la floración y se produzcan los frutos. Además de su valor [Leer más…]
Nuevo manifiesto de científicos contra la desinformación sobre los OMG
Durante una reunión en Berlín de la Academia de Ciencias de Alemania, científicos de Alemania, China, Sudáfrica, Egipto, India, Francia; Suiza y Estados Unidos han realizado una declaración conjunta en la que reiteran la opinió generalizada de la comunidad científica de que los alimentos derivados de productos transgénicos aprobados son al menos tan saludables como [Leer más…]
Incremento de la siembra de maíz OMG en Francia y la República Checa
En esta campaña se ha producido un importante incremento de las siembras de variedades biotecnológicas de maíz en Francia y la República Checa, que podría alcanzar 5.000 ha en Francia y 3.000 en la República Checa. Francia solamente sembró 1.000 ha el año pasado, prácticamente el primero en el que se sembró maíz OMG de [Leer más…]
FAO: Las exportaciones de pescado contribuyen a la seguridad alimentaria, pero se necesita una mejor gestión
Aditivos alimentarios permitidos en China
El Ministerio chino de Sanidad Pública ha publicado en su web (www.moh.gov.cn) una circular con los aditivos alimentarios permitidos, indicando categoría y nombre del aditivo, su utilización y sus dosis máximas. El Departamento de Agricultura de EEUU ha realizado una traducción no oficial de la mencionada lista, la cual se puede consultar en la siguiente [Leer más…]