Según una investigación de la Universidad de Tasmania (Australia) el consumo de chile o pimiento picante puede mejorar el control de los niveles de glucosa e insulina, ayudando a las personas diabéticas y obesas. El chile tiene un alto contenido de antioxidantes, especialmente de capsaicina, la sustancia responsable del sabor picante; además de luteínas, vitamina [Leer más…]
Alimentación
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Este año se cultivan 1.200 ha de maíz OMG en Portugal
El cultivo comercial de maíz transgénico en Portugal alcanza en esta campaña las 1.200 ha, el doble que el año anterior en el que fue cultivado por primera vez, según el Instituto do Meio Ambiente. Esta superficie supone aproximadamente un 1% del cultivo total de maíz. Portugal es uno de los primeros países de la [Leer más…]
Coexistencia cultivos en el Reino Unido
El Departamento de Agricultura del Reino Unido (DEFRA) ha publicado un documento de consulta sobre la coexistencia entre cultivos OMG, convencionales y “bio”, que es la cuestión relativa a los comerciales asuntos comerciales que podrían derivarse de la presencia adventicia de un tipo de cultivos en otros, especialmente la “impurificación” de cultivos OMG a otros [Leer más…]
Ciertas bebidas energéticas no son eficaces para combatir la somnolencia, sino al contrario
Las bebidas energéticas con bajo contenido en cafeína y alto contenido en azúcar no solamente no son eficaces para combatir la somnolencia, sino que incluso la pueden aumentar, según un estudio realizado por la Universidad de Loughborough (Reino Unido). En el estudio se analizaron las reacciones de varios voluntarios a los que se restringió el [Leer más…]
Orden APA/2372/2006 sbre concesión de subvenciones para acciones de promoción destinadas a fomentar el conocimiento y el consumo de productos alimentarios, y se aprueba la convocatoria para el ejercicio 2006
FAO: Las reservas mundiales de cereales experimentarán un fuerte descenso
19 de julio de 2006, Roma – Las reservas mundiales de cereales sufrirán un marcado descenso en 2006, debido a una ligera disminución en la producción total y el crecimiento significativo de su utilización, según las últimas previsiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Los precios internacionales [Leer más…]
El inicio temprano del consumo de alcohol es un factor de riesgo principal para el desarrollo del alcoholismo
El inicio temprano del consumo de alcohol es un factor de riesgo en cuanto a tener problemas e alcoholismo en la edad adulta, según un estudio realizado en base a una encuesta a 43.000 personas en EEUU. Las personas que empiezan a beber en la adolescencia temprana son más propensas a desarrollar dependencia al alcohol [Leer más…]
EEUU secuenciará el genoma de la mandioca
El Departamento de Energía de EEUU ha anunciado la selección de una propuesta concreta para llevar a cabo el secuenciado del genoma de la planta de la yuca o mandioca (Manihot sculenta), en el que participarán 11 instituciones científicas norteamericanas. La yuca es un alimento básico en muchos de países más pobres del planeta, especialmente [Leer más…]
Avances en el conocimiento del silenciado de los genes
Un equipo de investigadores de EEUU y Portugal han realizado un trabajo que supone una mayor comprensión del mecanismo del “silenciado” que las plantas realizan para evitar la expresión de determinados genes extra o no deseados, y que se realiza mediante pequeños segmentos de ARN. Los científicos han descrito el papel de 8 proteínas implicadas [Leer más…]
Elena Espinosa firma un Convenio marco de colaboración con la FDDM para promocionar los productos que integran la dieta mediterránea
20 de julio de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, y el Vicepresidente de la Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea (FDDM), Francisco Sensat, han firmado un Convenio marco de Colaboración con el objeto de promocionar los productos que forman parte de la dieta mediterránea, y que se extenderá [Leer más…]