Un grupo de biólogos de Idaho (Estados Unidos) han empleado técnicas de ingeniería genética para lograr patatas con más sabor y resistentes a magulladuras y al nacimiento de brotes, según recoge la lista de distribución de noticias Agbioworld. Los responsables de la compañía que desarrolla la investigación, J. R. Simplot, productora de patatas congeladas, fertilizantes, [Leer más…]
Alimentación
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La insulina producida en plantas transgénicas es igual que la que se comercializa actualmente según los primeros ensayos
La compañia bioetecnologica canadiense SemBiosys Genetics Inc ha anunciado que la insulina recombinante obtenida en plantas de cártamo transgénicas obtenidas mediante su tecnología ha demostrado en todos los ensayos in vitro y en animales ser estructural y funcionalmente idéntica a la insulina que se comercializa desde hace años para los diabéticos, que a su vez [Leer más…]
Los Alimentos de Madrid en Madrid Fusión.
Con el objetivo de impulsar los productos agroalimentarios de calidad que se elaboran en nuestra Región, la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica, a través de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural, participa un año más, en la V Cumbre Internacional de Gastronomía MADRID-FUSIÓN 2007, que durante los días 15 a 18 de [Leer más…]
El consejero Echarte visita el stand de Navarra en la cumbre internacional de gastronomía «Madrid Fusión»
Lunes, 15 de enero de 2007. El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, visitará el miércoles, día 16, el stand de Navarra en la cumbre internacional de gastronomía “Madrid Fusión” que hasta el próximo jueves 18 se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones. El consejero llegará [Leer más…]
La combinación de tecnologías, la mejor solución para luchar contra las bacterias patógenas
Eliminar las bacterias patógenas de los productos agroalimentarios es un reto para los científicos que trabajan en este ámbito, por su enorme dificultad. Tiene que tratarse de una técnica efectiva pero al mismo tiempo, que no estropee el aspecto externo del producto. Investigadores de la Universidad de Illinois han visto que no existe un método [Leer más…]
Dos mujeres ocupan puestos de responsabilidad en la FAO
Huevos transgénicos que producen proteínas contra el cáncer
Científicos británicos han obtenido gallinas ponedoras modificadas con genes humanos que pueden producir en la clara de los huevos proteínas de uso terapéutico para el tratamiento del cáncer, con un coste mucho menor que la producción por métodos convencionales Estas gallinas transgénicas han sido obtenidas en el Roslin Institute de Edimburgo, que es el mismo [Leer más…]
“Una corta pero rica historia”. Artículo de Clarín Rural sobre los beneficios económicos de la biotecnología agraria en Argentina.
El MAPA promociona los productos autóctonos españoles en el “Bocusse d’Or” de Lyon
12 de enero de 2007. El MAPA promocionará los productos autóctonos españoles en la XI edición del “Concurso Internacional de Cocina Bocusse d’Or”, que se celebrará los días 23 y 24 de enero en Lyon (Francia). Por primera vez, en la edición de este año se va a puntuar la utilización de productos autóctonos de [Leer más…]
El MAPA participa en la “V Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión 2007”
12 de enero de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participará en la “V Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión 2007”, que se celebrará desde el lunes y hasta el 18 de enero en el Palacio Municipal del Congresos del Campo de las Naciones de Madrid. El MAPA considera que esta cita gastronómica [Leer más…]