La operación OPSON 2020, coordinada por Europol e Interpol, ha conducido al desmantelamiento de 19 grupos del crimen organizado involucrados en fraude alimentario y al arresto de 406 sospechosos. Se realizaron más de 26.000 verificaciones. Como resultado, se incautaron alrededor de 12.000 toneladas de productos ilegales y potencialmente dañinos por un valor de 28 M€. Con más [Leer más…]
Alimentación
Diseñan un detector rápido de coronavirus para superficies de procesado de alimentos
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) participan en un proyecto europeo para diseñar un método de detección molecular rápida del SARS-CoV-2, causante de Covid-19, en superficies de procesamiento de alimentos. En este proyecto se identificarán modelos para SARS-CoV-2 con el fin de validar los procedimientos de limpieza en la industria alimentaria y se [Leer más…]
Otorgados los Premios Alimentos de España 2019
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado los “Premios Alimentos de España 2019”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y [Leer más…]
Andalucía convoca 25 plazas de personal investigador y técnico especialista del Ifapa
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha abierto el plazo para solicitar un total de 25 plazas de personal investigador (15) y técnico especialista (10) del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa). Esta Oferta de Empleo Público responde a la apuesta de futuro del Gobierno andaluz por [Leer más…]
Estrategias de regulación génica en plantas para decidir floración o inducir resistencia a sequía
Un equipo de científicos del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado dos estrategias basadas en pequeños RNAs (sRNAs) interferentes transactivos (syn-tasiRNAs) para modular el grado de silenciamiento inducido de genes de la planta. [Leer más…]
El Libro Blanco de Bord Bia identifica 5 tendencias en la restauración tras el Covid-19
Bord Bia, la Oficina de Alimentos de Irlanda, ha elaborado un Libro Blanco para la industria agroalimentaria irlandesa, con el fin de proporcionales datos y posibles escenarios del segundo semestre del año tras el Covid-19. Asimismo, resume las recomendaciones y los apoyos disponibles para ayudar a las empresas a planificar y adaptar su posicionamiento, productos [Leer más…]
Dictamen favorable de la EFSA sobre el maíz MZIR 098
El Panel sobre Organismos Modificados Genéticamente (OMGs) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado el dictamen científico sobre la seguridad del maíz MZIR 098, una variedad que ha sido desarrollada para conferirle tolerancia a los herbicidas que contienen glufosinato de amonio y resistencia a ciertas plagas de escarabajos. La EFSA ha concluido que [Leer más…]
La superficie ecológica en España crece un 4,8 % en 2019
La superficie dedicada a la producción ecológica en España se situó en 2.355.000 hectáreas en 2019, el 4,8 % más frente al año anterior, según el avance de datos provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En relación al total de Superficie Agraria Útil (SAU) de España (ESYRCE 2019), la extensión eco ya supone [Leer más…]
Creado el Laboratorio de Control Oficial Agroalimentario y Agroganadero de Sevilla
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha creado el Laboratorio de Control Oficial Agroalimentario y Agroganadero de Sevilla, que asumirá las funciones de los tres laboratorios que hasta la fecha existían en esta provincia, los de Producción y Sanidad Vegetal, Producción y Sanidad Animal y el Agroalimentario. Esta actuación que se hace [Leer más…]
Sube el precio mundial de la alimentación gracias al aceite, azúcar y lácteos
Los precios mundiales de los alimentos subieron por primera vez en junio desde el comienzo del año, debido a un repunte de las cotizaciones de los aceites vegetales, azúcar y productos lácteos. Sin embargo, en los mercados de los cereales y la carne, la mayoría de precios siguieron bajo presión a la baja en medio [Leer más…]