Desde que en los años 60 un especialista en nutrición estadounidense, Ancer Keys, refiriera por primera vez los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, son muchos los estudios que se han realizado en torno a las excelencias del aceite de oliva. Algunos trabajos realizados en Italia, España y Grecia (principales productores de aceite) [Leer más…]
Alimentación
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Alemania quiere un sistema jurídico más sólido con los OMG en la UE
El ministro de agricultura de Alemania, Horst Seehofer, ha manifestado que al UE debe cambiar radicalmente su sistema legal relativo a los OMG debido a los múltiples problemas que causa, algunos de los cuales se han puesto manifiesto a raíz de la petición de salvaguardia sobre el maíz MON810 anunciada recientemente por Francia. Para Seehofer [Leer más…]
Un tercio de la mortalidad infantil en el mundo es causado por la nutrición insuficiente
La tercera parte de las muertes de niños que suceden en el mundo, y un 11% de las enfermedades totales a nivel global tienen como causa principal la desnutrición del niño o de la madre, según un estudio que acaba de publicar el diario médico The Lancet. La desnutrición de madres e hijos tiene alta [Leer más…]
Navarra: Un programa piloto de prevención de la obesidad infantil logra que desciendan en 4 puntos los índices de sobrepeso y obesidad de 220 niñas y niños de 6 y 7 años
Viernes, 18 de enero de 2008. Un programa piloto de prevención de la obesidad infantil realizado a 220 niñas y niños de 6 y 7 años de cuatro centros educativos de Navarra, puesto en marcha en 2006, ha logrado que bajen en cuatro puntos los índices de sobrepeso y obesidad, descendiendo del 16% al 12%. [Leer más…]
El 80% de los niños desnutridos del mundo viven en solo 20 países
El 80% de los niños desnutridos del mundo viven en 20 países: Republica Democrática del Congo, Etiopia, Kenia, Madagascar, Nigeria, Sudáfrica, Sudan, Uganda, Tanzania, Egipto, Yemen, Afganistán, Bangladesh, India, Birmania, Nepal, Pakistán, Indonesia, Filipinas y Vietnam; según un estudio publicado en el diario médico The Lancet, en el que se indica que las acciones contra [Leer más…]
Descontaminación de suelo con álamos transgénicos
La Universidad de Indiana (Purdue) y la compañía de automóviles Chrysler están colaborando en un proyecto para descontaminar suelos de una antigua instalación de almacenamiento de carburantes utilizando álamos modificados genéticamente. Se prevé plantar en el lugar álamos OMG que en laboratorio ya han demostrado ser capaces de absorber el tricloroetileno (TCE) y otras substancias [Leer más…]
El cultivo de OMG beneficiará a los países asiáticos aunque supusiera perder mercados de exportación
Los beneficios de la eventual adopción de los cultivos OMG en la agricultura en los países asiáticos superan con creces a los perjuicios derivados de pérdida de mercados en los países reticentes con la biotecnología, según un estudio realizado por el Instituto Internacional de Investigación de la Política Agraria (IFPRI) en el que se ha [Leer más…]
Tomate OMG altamente resistente al frío desarrollado en la India
El Departamento de Defensa de la India ha desarrollado un tomate transgénico resistente al frío, capaz de crecer con temperaturas de 20 grados, así como de soportar temperaturas de 3 grados y además ser tolerante al estrés hídrico. Este tipo de tomate podría ser cultivado en la zona del desierto frío de Ladhak, cercano al [Leer más…]
Maíz OMG que produce una proteína láctea
Científicos de la Universidad de Iowa han obtenido maíz transformado genéticamente con un gen que codifica la proteína láctea a-lactalbumina, consiguiendo un maíz transgénico que tiene un mayor valor nutritivo para la alimentación humana y animal. Una de las limitaciones del maíz es su bajo contenido en aminoácidos esenciales, especialmente lisina, y la baja digestibilidad [Leer más…]
El MAPA y la Asociación de Cerveceros de España crearán una publicación conjunta con información relativa al sector cervecero español
16 de enero de 2008. El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, ha firmado un convenio específico de colaboración con el Presidente de la Asociación de Cerveceros de España, José María Rivera, para la elaboración y difusión de información relativa al sector cervecero español, con el objetivo de crear una publicación conjunta. Para [Leer más…]