La fundación filantrópica norteamericana Noble Foundation y la empresa de genética y biotecnología vegetal Forage Genetics International han anunciado un acuerdo de colaboración de 5 años para la mejora de la alfalfa para su utilización como planta forrajera y usos industriales. Los trabajos utilizarán los conocimientos existentes sobre la genómica y el metabolismo de la [Leer más…]
Alimentación
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Publicadas las opiniones sobre la política comunitaria de calidad de los productos agrarios, 31 de ellas procedentes de España
La Dirección General de Agricultura y de Desarrollo Rural de la Comisión Europea ha publicado el resumen de 560 opiniones enviadas por organizaciones, administraciones y habitantes de los Estados miembro en respuesta a la consulta abierta sobre el Libro verde de la política de calidad de los productos agrarios. En base a los resultados de [Leer más…]
Los genes condicionan la respuesta metabólica de las personas obesas a las dietas
La presencia de determinadas alteraciones genéticas o polimorfismos en personas obesas puede condicionar su respuesta metabólica a las dietas hipocalóricas y provocar que, al margen de la pérdida de peso, estos pacientes no se beneficien de otras modificaciones que habitualmente acompañan en el proceso de adelgazamiento, como es la reducción del colesterol y los triglicéridos, [Leer más…]
Proponen palomitas de maíz como embalaje biodegradable
“La copa de cristal que embalaron los estudiantes con palomitas de maíz dentro de una caja de cartón no se rompió al ser arrojada desde un duodécimo piso. Las ventajas que representa este proyecto es que mientras el Porespan tarda cien años en degradarse en un vertedero, las palomitas tardan una semana”, reconoce José Luis [Leer más…]
El MARM apoya la transparencia del mercado de los productos agroalimentarios a través de la trazabilidad y la información al consumidor
11 de marzo de 2009. La Secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz ha destacado en la inauguración del IX Seminario de Productos Cárnicos y Elaborados organizado por la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), que el MARM apoya la transparencia del mercado de los productos agroalimentarios a través de la trazabilidad, la libre competencia [Leer más…]
«Sobre bonos y hambre». Artículo de la FAO
Santiago de Chile, 11 de marzo de 2009 – “Vergonzoso. Así describió el Presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, la distribución, en plena crisis económica, de 20 mil millones de dólares USD en bonos/premio por los “banqueros de Wall Street” para si mismos”, recuerda el Representante Regional de la FAO para América Latina y [Leer más…]
FAO: 20-22 de marzo: fin de semana de fútbol contra el hambre
Roma/Madrid, 11 de marzo de 2009.– Más de 200 clubes de fútbol, 100 estadios y millones de aficionados al fútbol estarán involucrados en un fin de semana futbolístico de carácter pionero organizado en toda Europa entre los próximos días 20 y 22 de marzo. Con el objetivo de concienciar sobre la necesidad urgente de luchar [Leer más…]
La UE podría aprobar próximamente el uso de un aditivo a base de licopeno
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha aprobado la utilización en los alimentos de la formulación de BASF denominada LycoVit®, lo que supone la luz verde para el uso de este producto, solamente a falta de la adopción formal por parte de la Comisión Europea. Se trata de licopeno sintético, que [Leer más…]
La Nueva Dieta Nórdica, un nuevo concepto de alimentación saludable
Un proyecto de la Universidad de Copenhage pretende posicionar la denominada Nueva Dieta Nórdica como la dieta saludable del futuro, de forma paralela a la Dieta Mediterránea. La dieta nórdica tradicional, caracterizada por un alto consumo de pescado, cereales, coles y pequeños frutos del bosque tiene un gran potencial saludable. La denominada Nueva Dieta Nórdica [Leer más…]
Feria de Zaragoza se convierte en la capital de la industria agroalimentaria de calidad
El referente de la industria agroalimentaria del sur de Europa, QUALIMEN 2009, protagoniza la actividad de Feria de Zaragoza hasta el próximo jueves. La III Feria Internacional del Mercado Alimentario, QUALIMEN; el III Salón del Producto Cooperativo (QUALICOOP); la III Feria Internacional de Productos Congelados, FROZEN, y el VII Salón de Equipamiento para Hostelería, EXP´HOSTEL, [Leer más…]