La Universidad de Cornell (EEUU) y la empresa canadiense de biotecnología DNA LandMarks, filial de BASF han anunciado haber completado y hecho público un mapa genético del pepino basado en una serie de genes comunes con otras plantas solanáceas con el tomate, patata y berenjena, así como con la planta modelo Arabidopsis thaliana. Este trabajo [Leer más…]
Alimentación
Se asocia la dieta mediterránea con la mejora de la salud mental
Para llegar a esta conclusión, los investigadores del grupo de investigación en Riesgo Cardiovascular y Nutrición del Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM-Hospital del Mar) analizaron, entre los años 2000 y el 2005, los datos provinentes de una población gerundense representativa. Se seleccionaron un total de 8.195 personas, con edades comprendidas entre los 35 y [Leer más…]
Nueva campaña de Le Crunch a beneficio de Aldeas Infantiles SOS.
Bajo el lema “Viaje Solidario”, los productores y exportadores de manzanas de Francia, agrupados en INTERFEl.-Interprofesional de las frutas y hortalizas del país vecino, han comenzado su novena campaña de comunicación consecutiva en el mercado español a beneficio de Aldeas Infantiles SOS, ONG pionera en la atención a niños y niñas desfavorecidos. El lanzamiento y [Leer más…]
Junta de Andalucía; Soler anima al sector agroalimentario a aprovechar su potencial económico para exportar y ganar mercados
Andalucía convierte Fruit Logística en plataforma internacional para la difusión de su apuesta por la agricultura sostenible Andalucía, 5 de febrero de 2009. El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, ha animado al sector agroalimentario andaluz a aprovechar el potencial del que goza en la actual crisis económica para exportar y ganar mercados, ya [Leer más…]
El consumo continuado de alcohol causa más daño al hígado que el consumo ocasional en dosis altas
Según un estudio realizado en EEUU en animales de laboratorio, el consumo continuo de alcohol causaría más daño al hígado que el consumo ocasional de grandes cantidades; el denominado en los países anglosajones “binge drinking”, asociado a personas que no beben a diario pero que se propasan en los fines de semana. En el estudio [Leer más…]
Afrontar las próximas crisis del agua y la carestía de alimentos es más urgente que el cambio climático, según el presidente de Nestlé
Según el presidente de Nestlé, Peter Brabeck-Letmathe, en declaraciones en la revista The Economist, la escasez de agua en los próximos años y el aumento en el precio de los alimentos básicos son problemas mucho más urgentes que el cambio climático Para el presidente de la primera empresa agroalimentaria mundial, es necesario que el mundo [Leer más…]
FAO: La agricultura debe cambiar para poder alimentar al planeta
4 de febrero de 2009, Nueva Delhi – Los campesinos del mundo deben cambiar con rapidez a sistemas agrícolas más sostenibles y productivos para obtener los alimentos que necesita la creciente población mundial y responder ante el cambio climático, advirtió hoy el principal experto en cultivos de la FAO en un congreso internacional sobre agricultura. [Leer más…]
Informe británico sobre la estrategia agroalimentaria de cara al futuro
Está causando cierta polémica en el Reino Unido un informe de la institución independiente Chatham House sobre la cadena agroalimentaria, en el que se señala la gran dependencia de las importaciones y las debilidades del suministro ante la volatilidad de los mercados internacionales de alimentos. El informe “Food Futures: Rethinking UK Strategy” indica la importancia [Leer más…]
Demasiada televisión en los adolescentes fomenta malos hábitos alimentarios en la edad adulta
Los adolescentes que ven demasiada televisión tienen también tendencia a tener peores hábitos alimentarios en la edad adulta, según un estudio de la Universidad de Minnesota que ha investigado la relación entre dieta y televisión. Los muchachos que ven más horas de televisión tienden a tener un menor consumo de frutas y hortalizas, cereales integrales [Leer más…]