La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha puesto en marcha una herramienta interactiva que permite que el usuario pueda calcular los nutrientes que necesita (proteínas, carbohidratos, grasas, minerales) así como su necesidades de energía y agua. El usuario solo tiene que indicar su sexo y su edad. Además, en el caso de [Leer más…]
Alimentación
Reino Unido facilitará el uso de las nuevas técnicas de selección genómica
El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha presentado una legislación destinada a facilitar que los científicos de toda Inglaterra puedan realizar investigaciones y desarrollos basados en plantas, utilizando tecnologías genéticas como la edición de genes. Esta nueva legislación, que será posible gracias al Brexit, permitirá reducir la burocracia innecesaria para la edición [Leer más…]
Garzón ahora aconseja sobre los táper
El Ministerio de Consumo ha difundido en su perfil de Twitter un vídeo, con el título: «Como en casa no se come en ninguna parte…» que incluye recomendaciones sobre los táper: qué diferencias hay entre un táper de plástico y otro cristal y cómo transportarlos y consérvalos si quieres llevarte la comida casera al trabajo [Leer más…]
Identificado el papel central de la fitohormona ABA en la respuesta a la disponibilidad de nitrato en la endodermis de la raíz de las plantas
El nitrato es un nutriente esencial para las plantas y a la vez una molécula señalizadora muy potente que modula múltiples aspectos del crecimiento y del desarrollo de las plantas, entre los que cabe destacar el desarrollo de la raíz. Sin embargo, los mecanismos y los genes que controlan las respuestas a nitrato en los [Leer más…]
Lanzadas las convocatorias europeas de promoción agroalimentaria
La Comisión Europea lanzó ayer las convocatorias de propuestas de 2022 para los programas europeos de promoción agroalimentaria , en la UE y en el extranjero. Al igual que en 2021, este año se centra especialmente en la promoción de productos y métodos que apoyen más directamente los objetivos del Pacto Verde Europeo. Esto incluye la promoción de productos [Leer más…]
Un estudio de Itacyl destaca las propiedades saludables de la IGP Cecina de León
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, ha participado hoy en la sede de la IGP Cecina de León en Astorga (León) en la presentación de los resultados del estudio realizado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) en la Estación Tecnológica de la Carne de Guijuelo (Salamanca). [Leer más…]
La Comisión Europea prevé presentar su reforma sobre la promoción de productos agroalimentarios en el primer trimestre
La Comisión Europea prevé presentar durante este primer trimestre de 2022 su propuesta de reforma de la política de promoción comunitaria de productos agrícolas y alimentarios dentro y fuera de la UE, con el objetivo de mejorar su contribución a una producción y un consumo sostenibles y en consonancia con el cambio a una dieta [Leer más…]
Las exportaciones irlandesas de alimentos y bebidas crecieron un 4% en 2021, con un valor de 13.500 M€
El Ministro de Agricultura irlandés, Charlie McConalogue T.D. y la CEO de Bord Bia, Tara McCarthy presentaron los resultados ayer en Dublin: “A pesar de todos los retos, en 2021, Irlanda exportó 37 millones de euros en alimentos y bebidas al día, a pesar del impacto de la COVID-19 y el Brexit en el comercio”. [Leer más…]
Nuevo etiquetado para alimentos MG en EEUU
El pasado 1 de enero, entró en vigor en EEUU, el nuevo etiquetado para los alimentos modificados genéticamente (MG), que ha sido desarrollado por su Departamento de Agricultura (USDA). Hasta ahora, cada Estado tenía sus propias normas de etiquetado, lo que generaba un complejo mosaico de regulaciones estatales de etiquetado. Por este motivo, se ha puesto [Leer más…]
El MAPA convoca el Premio “Alimentos de España 2021”
El Ministerio de Agricultura (MAPA) publicó a finales de diciembre en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto de la orden por la que se convoca el Premio “Alimentos de España 2021”, en régimen de concurrencia competitiva. Las modalidades en las que se distribuyen los galardones son: Premio «Alimentos de España a la Industria [Leer más…]