El Grupo de trabajo de Agricultura y Medio Ambiente de la Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO), con el fin de de recordar a la sociedad los conocimientos, seguridad y oportunidades para el progreso y la sostenibilidad con plantas MG, ha elaborado una Declaración, apoyada por académicos, científicos, y técnicos relacionados con la agricultura, sobre las [Leer más…]
Alimentación
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Conocimiento, progreso y sostenibilidad. Declaración de ASEBIO
El Grupo de trabajo de Agricultura y Medio Ambiente de la Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO), con el fin de de recordar a la sociedad los conocimientos, seguridad y oportunidades para el progreso y la sostenibilidad con plantas MG, ha elaborado una Declaración, apoyada por académicos, científicos, y técnicos relacionados con la agricultura, sobre las [Leer más…]
IV Forum Qualivitae
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, exhortó ayer en Bruselas, en el IV Forum Qualivitae, a armonizar las diferentes normativas comunitarias para fortalecer el modelo de producción europeo que garantiza a los consumidores altos niveles de calidad en la producción, comercialización y distribución de alimentos. También ha destacado que la [Leer más…]
Descubren en la lengua un receptor exclusivo para el glutamato
“Aunque se han encontrado otros receptores en la lengua que también se excitan con el glutamato, éstos no son específicos, es decir, que para activarse necesitan estar en contacto con nucleótidos y con muchos otros aminoácidos. Nuestro estudio muestra el primer receptor en la lengua exclusivo para el glutamato”, explica a SINC Ana San Gabriel, [Leer más…]
Demuestran que el aceite de oliva refuerza las propiedades terapéuticas de un antioxidante que previene el cáncer
La luteína aparece de forma natural en verduras y hortalizas verde oscuro, como coles de Bruselas, guisantes, espinacas, lechuga, ortigas, y en los pétalos de algunas plantas, como la caléndula de donde se obtiene la mayoría de este componente que aparece en los suplementos dietéticos. La UAL ha patentado una técnica para producir de forma [Leer más…]
Actualización de la base de datos sobre nutrientes del ARS
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha actualizado con 200 nuevas entradas su base de datos de nutrientes, la cual incluye información de 7.500 alimentos. S proporciona información de hasta 140 componentes alimentarios, tales como vitaminas, minerales y ácidos grasos. Una de las novedades introducidas este año es la información sobre los niveles [Leer más…]
S. M. el Rey Juan Carlos I asume la presidencia de honor del ‘IV Congreso Nacional de Calidad Alimentaria’
El Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España (CGCOITAE), que está integrado por 26 Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España y cuenta con más de 19.000 colegiado, organiza a través de la Fundación IDEA/ Ángel García-Fogeda Prado y en colaboración con el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de [Leer más…]
Homenaje In Memoriam de la Universidad Politécnica al Premio Nóbel de la Paz Norman Borlaug
La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la UPM acoge hoy, en sus instalaciones de Ciudad Universitaria, el acto con el que la Universidad Politécnica de Madrid quiere homenajear al agrónomo estadounidense y Premio Nóbel de la Paz en 1970, Norman Borlaug, recientemente fallecido a la edad de 95 años. El acto contará, [Leer más…]
Comprobar el contenido de sal de los productos con el teléfono
Los consumidores que tengan iPhone e iPod Touch podrán comprobar el contenido de sal de su compra a través de una aplicación que se ha creado dentro de la campaña promocional que se está llevando a cabo en el Reino Unido para concienciar a la población sobre el contenido de sal de los alimentos. Mediante [Leer más…]
Varias decenas de industrias alimentarias de EEUU se unen contra la obesidad
Un total de 40 industrias, distribución y asociaciones de EEUU se han unido para crear la Fundación para un peso saludable, cuyo objetivo es reducir la obesidad, especialmente la infantil, de aquí al 2015. La Fundación promoverá la idea del equilibrio de energía, es decir, equilibrar lo que se ingiere con lo que se gasta. [Leer más…]