El trabajo ha sido publicado por la revista Journal of Alzheimer Disease y dirigido por Mercedes Unzeta, profesora del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la UAB. Han participado investigadores de este Departamento y de los Departamentos de Biología Celular, Fisiología e Inmunología y de Psiquiatría y Medicina Legal, todos ellos adscritos al Instituto [Leer más…]
Alimentación
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Analizan la resistencia de dos variedades de salmonela al pH de los zumos
Las dos serovariedades analizadas son la Salmonella enterica typhimurium y la Salmonella enterica Senftenberg. En el caso de la primera, según comenta a DiCYT una de las investigadoras relacionadas con este trabajo, Ana Bernardo, «se encuentra cada vez más relacionada con casos de salmonelosis». La segunda serovariedad está implicada en ocasiones en casos más concretos, [Leer más…]
100 millones de euros para la biotecnología verde en Francia
Se ha propuesto que dentro del gran préstamo que se va a conceder en Francia, 100 millones de euros vayan destinados a la innovación en la producción agraria para la alimentación y los biocarburantes. La biotecnología ha sido considerada uno de los 7 ejes prioritarios de la inversión para el futuro. Los productores de semillas [Leer más…]
La Comisión adopta el plan de ayuda alimentaria a a las personas más necesitadas para el año 2010
La Comisión Europea publicó la pasada semana el plan de ayuda alimentaria a las personas más necesitadas para el año 2010. Tras su creación para proporcionar existencias excedentarias de productos agrícolas («existencias de intervención») a las personas necesitadas, el régimen se modificó a mediados de la década de 1990 para que se pudieran completar las [Leer más…]
Desmontando a la hormona de la sequía
La hormona ácido abscísico (ABA) desempeña un papel crucial en la respuesta de las plantas ante situaciones de sequía, así como en la regulación de su crecimiento y desarrollo. El conocimiento de su mecanismo de acción ofrece muchas oportunidades para reforzar la respuesta de las plantas ante la escasez de agua y podría tener impacto [Leer más…]
Los beneficios ocultos de la Chufa de Valencia: desde panes a salchichas con propiedades saludables
Un estudio realizado recientemente por investigadores del Grupo de Investigación de Industrialización de Productos de Origen Animal (IPOA) del Departamento de Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández, y patrocinado por la CAM, ha concluido que los sub-productos derivados de la Chufa de Valencia contienen múltiples elementos beneficiosos tanto para la industria alimentaria como para [Leer más…]
La Comunidad promociona el Anís de Chinchón premiando su uso en la elaboración de platos
La Comunidad de Madrid continúa impulsando los alimentos de calidad elaborados en la región, y con este objetivo hoy ha celebrado la primera edición del Premio a los Mejores Platos elaborados con Anís de Chinchón en la Plaza Mayor del municipio, en colaboración con la Denominación Geográfica de este anís. Este premio surge con la [Leer más…]
LA UNIÓ denuncia que los productores ecológicos de la Comunitat Valenciana son los que menos cobran de todo el Estado
LA UNIÓ denuncia que los productores ecológicos de la Comunitat Valenciana se sitúan a la cola de todo el Estado español a la hora de recibir ayudas por sus cultivos, con diferencias además sustanciales respecto a los de otras comunidades autónomas donde prima este método de producción. Los servicios técnicos de LA UNIÓ han elaborado [Leer más…]
La biotecnología tuvo un impacto macroeconómico en 2007 en España de 8.189 millones de euros y creó 63.300 empleos
El sector de la biotecnología generó en 2007 en España un total de 63.300 empleos directos e indirectos así como un impacto macroeconómico de 8.189 millones de euros. Éstos son algunos de los datos que se desprenden del informe Relevancia de la Biotecnología en España 2009, presentado esta mañana por la fundación Genoma España e [Leer más…]
La biotecnología española debe apostar por los sectores alimentario y vegetal para competir
La biotecnología alimentaria y la aplicada a lo vegetal son dos ramas abandonadas por los principales países líderes en el sector: EE UU, Canadá, Reino Unido y los países nórdicos europeos. Por eso “la biotecnología española debería enfocarse a estos dos campos de especialización por ser un sector empresarial creciente y un nicho de mercado [Leer más…]