El 94% de las madres que dan el pecho a sus hijos lactantes no sigue una dieta adecuada, ya que consumen menos grasas, vitaminas A y E e hierro de las cantidades diarias recomendadas (CDR), y más proteínas de las que deberían. Así se desprende de una investigación realizada en la Universidad de Granada, cuyos [Leer más…]
Alimentación
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Homenaje a Norman Borlaug
El II Congreso Nacional de Desarrollo Rural rendirá homenaje a Norman Borlaug. El Congreso se celebrará los próximos días 8, 9 y 10 de febrero, en el marco de la 36ª Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA 2010). El acto contará con la presencia de Peg Thursland, Consejera para Asuntos Agrícolas de la Embajada de [Leer más…]
Nueva actualización del documento “Normativa sobre OMG”
Se actualiza una vez más el documento “Normativa sobre OMG” (undécima actualización en castellano y tercera en inglés) que por estas fechas cumple, justamente, tres años en la web. Se ha procedido, en primer lugar, a una breve revisión de la Introducción, fundamentalmente en determinados aspectos cronológicos que resulta necesario revisar periódicamente. Por otra parte [Leer más…]
La alimentación de las mujeres futbolistas y sus consecuencias en la actividad deportiva, a examen
Leyre Gravina ha querido demostrar a través de su tesis doctoral que, además del talento y la preparación, la alimentación es muy importante para ser un buen deportista. Para ello ha entrado en el vestuario de los dos principales equipos femeninos del Athletic y ha observado qué y cuánto comen. Ha concluido que con sólo [Leer más…]
Nueva actualización del documento “Normativa sobre OMG”
Se actualiza una vez más el documento “Normativa sobre OMG” (undécima actualización en castellano y tercera en inglés) que por estas fechas cumple, justamente, tres años en la web. Se ha procedido, en primer lugar, a una breve revisión de la Introducción, fundamentalmente en determinados aspectos cronológicos que resulta necesario revisar periódicamente. Por otra parte [Leer más…]
La cocción, el sabor y la calidad son los aspectos más valorados a la hora de adquirir pan
Según el estudio monográfico “Consumo de Pan”, elaborado por el Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del MARM, la cocción, el sabor y la calidad son los aspectos más valorados por los consumidores españoles a la hora de adquirir pan, un producto que, para la mayoría de los encuestados, constituye una parte muy importante [Leer más…]
Mercabarna y el IRTA colaboran para impulsar la investigación y la innovación en el sector agroalimentario
Mercabarna y el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) firmaron ayer 18 de enero, un convenio de colaboración en los ámbitos de la I+D, la transferencia de tecnología y la capacitación técnica. Los Directores Generales de Mercabarna y del IRTA, Sra. Montserrat Gil de Bernabé y Josep M. Monfort, respectivamente, firmaron este acuerdo en [Leer más…]
La Asociación Europea AGRINATURA recuerda a España la importancia de acabar con el hambre y la pobreza mundial
Ayer tuvo lugar la presentación de la Asociación AGRINATURA en España, en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, con el objetivo de tomar un primer contacto con los representantes de las Escuelas de Ingeniería y Ciencia Agronómica de toda España. AGRINATURA constituye la mayor y más relevante voz [Leer más…]
Reino Unido instaurará un órgano controlador de la distribución
La administración británica ha dado el visto bueno a la creación de un organismo que controle a los supermercados y vele porque se cumplan las normas establecidas en el nuevo Código de Practicas de la Distribución, que entrará en vigor el próximo 4 de febrero. La Comisión de la Competencia del Reino Unido aconsejó el [Leer más…]
Declaración del Director General de la FAO, Jacques Diouf, sobre el terremoto de Haití
Me encuentro profundamente impresionado y entristecido por el sufrimiento y la devastación de proporciones apocalípticas que estamos presenciando en Haití tras el terremoto del pasado martes. La FAO expresa su total solidaridad y compromiso con el esfuerzo internacional para volver a poner en pie a la nación y el pueblo haitianos. Se trata de una [Leer más…]