El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) publicó ayer en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) las bases reguladoras de las ayudas destinadas a la realización de doctorados industriales en el marco de proyectos colaborativos público-privados de investigación industrial o desarrollo experimental. La publicación de la primera convocatoria está prevista para [Leer más…]
Alimentación
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Cesta de la compra: Los españoles hemos comprado menos veces pero hemos gastado más
En el primer trimestre de 2023, la estructura de la cesta de la compra no ha variado significativamente con respecto al trimestre anterior, y se observa un mayor consumo de huevos y carnes. También se ha constatado un menor número de cestas de compra, pero con importes más elevados, en las que gana peso el [Leer más…]
España y Francia apoyan las NTG para la autosuficiencia alimentaria de la UE
El Ministro de Agricultura, Luis Planas, se ha reunido con su homólogo francés, Marc Fesneau, para preparar la presidencia española de la UE, que se inicia el próximo 1 de julio. Francia ha dado su total apoyo a España en su objetivo de seguridad alimentaria para conseguir una UE fuerte y autosuficiente, que pueda proporcionar [Leer más…]
El 96,1% de las muestras de alimentos cumplen los límites de residuos (EFSA)
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) analizó un total de 87.863 muestras de alimentos en la Unión Europea en 2021 para controlar los residuos de fitosanitarios. Los resultados mostraron que el 96,1 % de las muestras se encontraban dentro de los niveles legalmente permitidos. En cuanto al subconjunto de las 13.845 muestras analizadas [Leer más…]
Rumania también se opone al Nutriscore
El Nutriscore es un sistema de etiquetado nutricional frontal para los envases de los alimentos que algunos países han adoptado, como es el caso de Alemania, Francia, España, Luxemburgo, Bélgica y Países Bajos. En estos países, su utilización es voluntaria, es decir, los fabricantes de alimentos pueden adoptarlo o no. No obstante, hay países que [Leer más…]
Piden la excepción para alimentar al ganado ecológico
Por tercer año consecutivo, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos -COAG- de Andalucía, ha solicitado a la Consejería de Agricultura autorizar la excepción de alimentación convencional para el ganado ecológico. Y es que este año la situación para la ganadería es aún más complicada que en 2022: hay más sequía, menos alimento y, [Leer más…]
Recalculan el algoritmo de Nutriscore para que no penalice a ciertos alimentos
Nutriscore es el sistema de etiquetado nutricional frontal utilizado en más países de a UE. No obstante, la Comisión Europea no lo ha instaurado como sistema unificado en la UE, porque tiene detractores como Italia, que considera que penaliza a prouctos como el aceite de oliva y los quesos. Con el fin de subsanar los [Leer más…]
Una AICA para frenar los abusos comerciales
El talón de Aquiles del sector agrario es la falta de rentabilidad que sufren los agricultores y ganaderos. Incluso en la actual inflación, el repunte de los precios en origen no ha llegado a cubrir los desorbitados costes de producción. La Ley de la Cadena Alimentaria –reformada en 2021 para acabar con la venta a [Leer más…]
Más de 5.000 operadores ecológicos en Cataluña
En 2022, el número de operadores ecológicos en Cataluña ha crecido un 1,6%, lo que ha permitido superar los 5.000 operadores, el máximo histórico. El cultivo ecológico más desarrollado en Cataluña es el viñedo, que con más de 29.000 ha ya representa el 51,2% del total de viñedo de Cataluña, el 19% del viñedo ecológico [Leer más…]
El bisfenol A en los alimentos constituye un riesgo para la salud según la EFSA
La exposición alimentaria al bisfenol A (BPA) constituye un problema de salud para consumidores de todos los grupos de edad según las conclusiones de los expertos científicos de la EFSA en una nueva reevaluación. En una evaluación exhaustiva de las pruebas científicas, y tras las aportaciones de una consulta pública, los expertos de la EFSA identificaron efectos [Leer más…]