El alza de los precios de los alimentos y la crisis económica han aumentado la importancia de la agricultura familiar en la producción y la disponibilidad interna de alimentos básicos, señala un documento que será presentado por la FAO a sus países miembros durante la 31ª Conferencia Regional de la FAO. “Uno de los efectos [Leer más…]
Alimentación
La Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León respalda el acuerdo entre El Árbol y el Grupo Matarromera
El Consejero Delegado de El Árbol, Juan Pascual Sansano, y el presidente del Grupo Matarromera Carlos Moro González, han sido los encargados de rubricar el acuerdo de estas dos compañías dedicadas a la distribución la primera y la elaboración de vino, aguardiente y aceite en el caso de Matarromera. Este acuerdo ha contado con el [Leer más…]
Dos bacterias modificadas genéticamente podrían generar energía
El hidrógeno es una fuente energética considerada limpia, renovable y no contribuye al efecto invernadero. En la actualidad, la mayor parte de los proyectos de investigación respecto a este elemento está orientada al aprovechamiento de recursos inorgánicos. Por ejemplo, a través de plantas de tratamiento de residuos. Este nuevo proyecto científico apunta hacia otra dirección: [Leer más…]
La EFSA evalúa la seguridad de tres colorantes alimentarios
Como parte de la reevaluación que se está llevando a cabo de los aditivos autorizados para su uso en la UE, el Panel de Aditivos Alimentarios de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha adoptado una opinión científica sobre tres nuevos colorantes. Para el colorante Negro Brillante BN (E 151), que puede [Leer más…]
Tres de cada cuatro europeos consumen alcohol hasta tres veces en semana
Aunque el consumo de alcohol en la Unión Europea no ha variado en los últimos cuatro años, la mayoría de los europeos opinan que las políticas públicas deben ir dirigidas a reducir los daños ocasionados por el consumo de alcohol, según una encuesta realizada en octubre de 2009 por Eurobarómetro con 27.000 encuestados. Se sabe [Leer más…]
La actual exposición al plomo puede ser preocupante en niños
Los niveles actuales de exposición al plomo a través de los alimentos suponen un riesgo entre bajo y despreciable para la salud de los adultos pero si pueden generar potenciales efectos negativos en el desarrollo neurológico en fetos, bebes y niños, del acuerdo con el dictamen del Panel de Contaminantes de la Autoridad Europea de [Leer más…]
Constituido el Grupo Interministerial para el Sector Alimentario (GISA)
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, presidió ayer la constitución del Grupo Interministerial para el Sector Alimentario (GISA). Este Grupo, fue creado por Consejo de Ministros el pasado 19 de marzo para estudiar, debatir y proponer medidas para resolver los problemas del sector agroalimentario, en particular los relativos a [Leer más…]
UPA Castilla-La Mancha y SIC firman un convenio de colaboración para la certificación de la producción ecológica
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Castilla-La Mancha y Servicios de Inspección y Certificación (SIC) han firmado un convenio de colaboración que, vigente hasta el 1 de febrero de 2011, tiene como ámbito de actuación la región de Castilla-La Mancha y podrán beneficiarse de él los titulares de explotaciones agrarias afiliados a [Leer más…]
El 68,3% de los distribuidores declara que la principal acción promocional que utilizan para aumentar las ventas son las ofertas
El 68,3% de los distribuidores declara que la principal acción promocional que utilizan para aumentar las ventas son las ofertas, según se desprende de los últimos datos del Observatorio del Consumo y Distribución Alimentaria del MARM. Para esas ofertas los distribuidores utilizan tanto la reducción de precios como el 2X1. En este contexto, el principal [Leer más…]
Presentan un informe sobre seguridad alimentaria en el mundo
El estudio “Innovación agrícola para la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza en el siglo XXI: cuestiones para África y para el mundo” es un documento de orientación para la próxima edición del informe “Situación del mundo 2011” del Instituto Worldwatch (EEUU). Los expertos han presentado en el artículo una serie de propuestas [Leer más…]