Miembros del grupo AGR-122 Investigación químico analítica del vino y productos vitivinícolas de la UCA ha desarrollado un test de envejecimiento acelerado de destilados y aguardientes que facilita y abarata la búsqueda de nuevos productos. Para entender bien la importancia de este trabajo hay que tener en cuenta que las bodegas, tanto para solventar inconvenientes [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Resolución de 1 de marzo de 2011, de la Secretaria de Estado de Medio Rural y Agua, por la que se publica, para el ejercicio 2011, la convocatoria de ayudas para planes de asistencia técnica en los sectores agroalimentarios acogidas al Reglamento (CE) nº 1998/2006 de la Comisión, de 15 de diciembre de 2006, relativo a la aplicación de los artículos 87 y 88 del Tratado a las ayudas de minimis.
Resolución de 2 de marzo de 2011, de la Secretaria de Estado de Medio Rural y Agua, por la que se publica, para el ejercicio 2011, la convocatoria de ayudas a programas plurirregionales de formación dirigidos a los profesionales del sector agroalimentario.
Presentado el proyecto del Complejo Agroalimentario de Tebongo
El Consejero de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias, Aurelio Martín, y el Alcalde de Cangas del Narcea, José Manuel Martínez, presentaron el sábado, el proyecto del Complejo Agroalimentario de Tebongo, en Cangas del Narcea, que incluye la construcción de un matadero. El Ayuntamiento de Cangas del Narcea presentó, con fecha 11 de [Leer más…]
El Comisario Dacian Ciolos visita China para promover los alimentos europeos de calidad
Antes de esta importante visita, el Comisario Ciolos declaró: «Lo que perseguimos con este viaje es despertar el interés de los consumidores chinos por los productos europeos de calidad. Ahora tenemos más de 3 200 alimentos, vinos y licores registrados a los que se les ha concedido la categoría especial de IG por producirse totalmente [Leer más…]
El Parlamento andaluz aprueba la Ley de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera
El Parlamento andaluz ha aprobado la Ley de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera, por 100 votos a favor y cinco en contra, tras la incorporación de 36 enmiendas de los distintos grupos (26 del PSOE, 7 del PP y 3 de IU) y después de cinco meses de un proceso de debate que, según la [Leer más…]
‘Tierra de Sabor’ consigue en dos años consolidarse como una marca de referencia
‘Tierra de Sabor’ es uno de las principales iniciativas puestas en marcha dentro del “I Plan de Promoción y Comercialización 2008 – 2011”. Un plan ambicioso, con los objetivos de aumentar la competitividad y productividad del sector agroalimentario, consolidar la imagen y posicionamiento de calidad de los productos agroalimentarios de la Región y facilitar el [Leer más…]
Fallo IV Premios Estrategia NAOS, edición 2010
El día 8 de marzo de 2011 se reunió el Jurado en la sede de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, para fallar los IV Premios Estrategia NAOS, edición 2010. Este año se han presentado un total de 129 candidaturas para las siete categorías convocadas. Los miembros del Jurado tras la evaluación de [Leer más…]
Alimentaria Castilla y León 2011, la muestra más importante de vinos y carnes de España
Durante la XIII edición de esta Feria, se acercará la oferta alimentaria de Castilla y León a todos los profesionales vinculados con el sector de la alimentación, tanto a los mayoristas como a quienes trabajan con productos gourmet, denominaciones de origen o el canal Horeca (Hostelería, Restauración y Catering), la calidad de los productos agroalimentarios [Leer más…]
Snack de manzana con probióticos para niños que reduce el riesgo de úlcera en edad adulta
Un equipo de investigadores del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo, y profesores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN), de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), ha desarrollado un snack de manzana con probióticos que, en niños infectados por la bacteria helicobacter pylori, alivia los [Leer más…]