La carne cocinada aporta más energía que la cruda
Cocinar tuvo una relevancia clave en los pasos que ha seguido la evolución del hombre. Por ello, según Rachel Carmody, investigadora de la Universidad de Harvard y directora de un…
Alimentación
Presupuesto de la UE para 2014-2020: La Comisión presenta nuevos programas ambiciosos en los ámbitos de la salud y los consumidores
La Comisión Europea adoptó ayer las propuestas relativas a los nuevos programas de «Crecimiento para la Salud» y «Consumidores». Ambos programas pretenden contribuir al desarrollo de una Europa de ciudadanos…
Se reduce los residuos de pesticidas en alimentos en la UE
En 2009, en la UE, el 97,4% de las muestras de alimentos analizadas cumplían con los límites máximos de residuos (LMR) de pesticidas, lo que supone una mejora de un…
G20: la seguridad alimentaria, enviada a las calendas griegas
“En Cannes se está hablando de regulación y de rescate, pero claramente reducir el hambre mundial no está en la agenda de la cumbre. No hay tiempo para hablar de…
La Fundación de Bill Gates y Francia se asocian para promover el desarrollo agrario
Bill Gates, que ha sido invitado por Nicolás Sarkozy a la Cumbre de Cannes del G-20, ha mantenido un encuentro con el Ministerio francés de Agricultura, Bruno Le Maire, del…
España es el primer país de la UE en superficie dedicada a la agricultura ecológica,
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, participó ayer en la inauguración de la XXVII Feria Biocultura, que se celebra en el recinto de la Feria de…
El Índice de precios mundiales de los alimentos cae a su nivel más bajo de los últimos 11 meses.
El Índice de la FAO para los precios de los alimentos descendió en octubre a su nivel más bajo en los últimos once meses, con una bajada del 4 por…
OMG: Los informes de evaluación ponen de manifiesto que la legislación de la UE va por buen camino
Dos informes independientes de evaluación de la legislación de la Unión Europea en materia de organismos modificados genéticamente (OMG) llegan a la conclusión de que los objetivos de tal legislación…
El G20 tiene la oportunidad de oro para acabar con la especulación y la competencia de los biocombustibles según un experto de la ONU
“Incluir la seguridad alimentaria en la agenda de temas del G20 fue una decisión muy valiente. Pero diseñar un plan de acción sobre seguridad alimentaria sin abordar la especulación o…