En el marco de su función de promoción de la competencia, la Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha hecho público un Informe en el que analiza las relaciones entre fabricantes y distribuidores de productos alimentarios en términos de su poder de negociación relativo, y los efectos que ello tiene sobre el funcionamiento del sector [Leer más…]

La UE volverá a ordenar las prioridades de su prestación de ayuda a los países en desarrollo para asegurar una máxima repercusión en la reducción de la pobreza. Andris Piebalgs, Comisario de Desarrollo de la UE, ha presentado hoy el «Programa para el cambio» de la política de desarrollo de la UE junto a una [Leer más…]

Aunque es un fenómeno poco conocido en Europa Occidental, los consumidores del centro y del este del continente europeo suelen quejarse de las diferencias en la calidad de productos alimenticios que supuestamente son iguales, y de la misma marca, en todos los países. Una pregunta de la eurodiputada rumana Elena Oana Antonescu a la comisión [Leer más…]

La `Alianza por la Unidad del Campo´, que forman las organizaciones UPA y COAG, rechaza la actitud prepotente de varias cadenas de distribución que incumpliendo la Ley de Comercio siguen utilizando productos agroalimentarios como reclamo para captar la atención del consumidor. Estas prácticas irregulares y abusivas las ejercen cadenas como Alimerka, Alcampo, Lidl, Carrefour y [Leer más…]

La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea (DM) se ha puesto al día para adaptarse al estilo de vida actual. Por iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea y en colaboración con numerosas entidades internacionales, un amplio grupo de expertos pertenecientes a disciplinas diversas, desde la nutrición a la antropología, pasando por la sociología y la [Leer más…]

La volatilidad y los precios elevados de los alimentos continuarán y posiblemente se incrementen, haciendo que los agricultores, consumidores y países pobres sean más vulnerables a la inseguridad alimentaria y la pobreza, según advirtieron las tres organizaciones de Naciones Unidas con sede en Roma en un nuevo informe sobre el hambre en el mundo hecho [Leer más…]

La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, firmó el viernes un convenio de colaboración con el rector suplente de la Universidad de Granada, Luis Jiménez del Barco, y el gerente de la Fundación Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud, Jesús Quero Molina, para la creación de un Centro de Investigación y Desarrollo del [Leer más…]

Los profesores Javier Lorén Zaragozano y Alejandro Acero Oliete, de la Escuela Universitaria Politécnica de la Almunia (Zaragoza), participaron en una charla organizada por ASAJA Aragón sobre la situación mundial de producción de alimentos y la importancia del sector primario en la sociedad actual. Este es el resumen de la participación de ambos docentes: Vivimos [Leer más…]

El ácido oleico e hidroxitirosol, abundantes en el aceite de oliva virgen, y los ácidos grasos poliinsaturados n-3, presentes en la grasa del pescado, actúan sobre los mecanismos celulares implicados en el desarrollo de la pancreatitis aguda, una enfermedad con etiología oxidativo-inflamatoria. Por lo tanto, pueden ser considerados como potenciales ingredientes funcionales en relación a [Leer más…]