La Consejería de Agricultura de Andalucía ha aprobado nueva convocatoria de ayudas para apoyar la implantación y adaptación de los servicios de asesoramiento en Producción Ecológica, que se publicó el viernes en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA). Estas ayudas están destinadas a las cooperativas agrarias, las organizaciones sin ánimo de lucro [Leer más…]
Alimentación
Acuerdo con las principales cadenas de distribución para vender patata de Castilla y León
Este Acuerdo responde al compromiso adoptado en la última reunión de la Mesa Regional de la Patata celebrada el pasado 26 de agosto, en la que están representadas las Organizaciones Profesionales Agrarias, cooperativas, almacenistas, industrias, y representantes de las cadenas de distribución. En este encuentro se decidió adoptar distintas medidas en el sector de la [Leer más…]
Entregados los “Premios Alimentos de España 2010”
La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, entregó ayer, en Madrid, los “Premios Alimentos de España 2010”, que reconocen el trabajo de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, contribuyendo al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible [Leer más…]
Etiquetado que cambia de color según la frescura del producto
Una empresa británica ha patentado un etiquetado revolucionario que informa de la frescura del producto. El etiquetado se activa cuando el producto se abre y va cambiando de color según el producto va siendo menos fresco y se va estropeando. Cuando el etiquetado es de color verde significa que el producto está en su mejor [Leer más…]
Decisión del Consejo 2011/620/UE relativa a la firma, en nombre de la Unión, del Acuerdo entre la Unión Europea y Georgia sobre la protección de las indicaciones geográficas de los productos agrícolas y alimenticios
Un estudio francés compara las distintas formulas de interprofesiones que existen en el mundo
Francia es por excelencia el país donde las interprofesiones están más implantadas, contando con un total de 74 interprofesiones reconocidas y con una larga historia, ya que la primera interprofesión data de finales del siglo XIX cuando se constituyó la del vino y bebidas espirituosas para proteger las denominaciones y luchar contra la crisis de [Leer más…]
Orden ARM/2500/2011, por la que se modifica la Orden ARM/1915/2008, de 25 de junio, por la que se establecen las bases reguladoras de los Premios Alimentos de España.
Juan Mari Arzak y Michel Trama apuestan por una cocina que vuelva a las raíces en el Congreso Andalucía Sabor
La primera jornada del Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor 2011, que congrega en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) a las mejores figuras del panorama tanto andaluz como nacional e internacional, con un total de 27 estrellas Michelín entre ellas, ha arrancado hoy con fuerza con algunas de las ponencias más [Leer más…]
Seis estados miembro bloquean el acuerdo sobre el programa de ayuda alimentaria
Ayer, en la reunión del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE no se pudo llegar un acuerdo sobre la propuesta del programa de ayuda alimentaria para las personas más desfavorecidas. Seis estados miembros de los 27 ejercieron una minoría de bloqueo que impidió que la propuesta saliera adelante. Alemania, Suecia, Dinamarca, República Checa, [Leer más…]
La OMS recomienda reducir el consumo de sal y grasas trans como soluciones baratas para luchar contra las enfermedades no transmisibles en el mundo
Un nuevo estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) plantea recomendaciones de bajo coste para luchar contra las enfermedades no transmisibles como cáncer, las cardiopatías, la diabetes sacarina y las neuropatías. Aunque estas recomendaciones van especialmente dirigidas a los países de bajos ingresos, que podrían prevenir y tratar estas enfermedades por tan [Leer más…]