La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado esta semana el informe anual sobre residuos de plaguicidas resultado del análisis de más de 67.000 muestras llevadas a cabo por los diferentes Estados Miembros de la UE y dos países de la EFTA en base a los programas europeos y nacionales de control oficial del [Leer más…]
Alimentación
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Nueva legislación para el uso de aditivos alimentarios en la UE
La Comisión Europea ha aprobado dos nuevos reglamentos sobre aditivos en la alimentación. El primero se refiere a los aditivos en los alimentos y se empezará a aplicar en junio de 2013, con el fin de proporcionar tiempo a la industria para adaptarse al mismo. Incluye la lista, que también está disponible en una base [Leer más…]
Nueva legislación para el uso de aditivos alimentarios en la UE
La Comisión Europea ha aprobado dos nuevos reglamentos sobre aditivos en la alimentación. El primero se refiere a los aditivos en los alimentos y se empezará a aplicar en junio de 2013, con el fin de proporcionar tiempo a la industria para adaptarse al mismo. Incluye la lista, que también está disponible en una base [Leer más…]
El sector de la alimentación propone 10 medidas para consolidarse como un motor de la economía
La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha hecho público un decálogo con diez medidas necesarias para consolidar al sector de la alimentación como un motor para la recuperación económica y el empleo. La industria de la alimentación aporta el 7,6% del PIB y emplea a más de 444.000 personas en nuestro país, [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) no 1142/2011 por el que se establecen los anexos X y XI del Reglamento (CE) no 4/2009 del Consejo, relativo a la competencia, la ley aplicable, el reconocimiento y la ejecución de las resoluciones y la cooperación en materia de obligaciones de alimentos
Reglamento (UE) no 1129/2011 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) no 1333/2008 para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión
Reglamento (UE) no 1130/2011 por el que se modifica el Reglamento (CE) no 1333/2008, sobre aditivos alimentarios, para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión autorizados para ser empleados en aditivos alimentarios, enzimas alimentarias, aromas alimentarios y nutrientes
Reglamento (UE) no 1131/2011 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) no 1333/2008 en lo que respecta a los glucósidos de esteviol
Aguilera destaca el valor añadido que la IGP aporta al Pan de Alfacar
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, destacó la semana pasada en Granada “la singularidad del Pan de Alfacar en cuanto al proceso de elaboración en el que algunas de las etapas se desarrollan de forma artesanal”. Una singularidad que justifica la decisión favorable de la Consejería a la solicitud de inscripción en el [Leer más…]
La nueva normativa para la sal comestible permitirá vender sal marina obtenida con trazado y manejo artesanales
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se modifica la reglamentación técnico-sanitaria vigente para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles, para permitir la comercialización de sal marina con un contenido mínimo de cloruro sódico de 94 por 100, inferior al hasta actualmente permitido de 97 [Leer más…]