Actualmente, Andalucía es la comunidad autónoma con más producción del país al concentrar el 54% de la superficie dedicada a la producción ecológica en España y, además, es el territorio que ha experimentado un mayor desarrollo en este tipo de agricultura en los últimos años. Ha aumentando casi un 69% respecto a 2007 al situarse [Leer más…]
Alimentación
El Copa-Cogeca organiza un importante taller sobre la Investigación y la Innovación instando al refuerzo de la investigación
El Copa-Cogeca celebró ayer en Bruselas un importante taller sobre la Investigación y la Innovación instando al refuerzo de la investigación. Efectivamente, con el incremento de la demanda alimentaria, la merma de recursos y el cambio climático, que son tantas otras presiones más, es crucial fomentar la productividad de la agricultura, a la vez que [Leer más…]
Brasil financia la compra de alimentos en cinco países de África
El Gobierno de Brasil aportará 2 375 000 dólares EEUU para un nuevo programa de compra de alimentos a nivel local que establecerán la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) en beneficio de los campesinos y la población vulnerable de cinco países africanos: Etiopía, Malawi, Mozambique, Níger y Senegal. En el marco de [Leer más…]
El nivel de ingresos influye en la obesidad de las mujeres pero en hombres da igual, según un informe de la OCDE
La tasa de obesidad en los países desarrollados sigue siendo muy alta. Hay demasiada población obesa, de acuerdo con un informe de la OCDE. No obstante, hay grandes diferencias entre unos países y otros. Los países anglosajones tienen las tasas más altas de obesidad frente a los asiáticos, que tienen las má bajas. Mientras que [Leer más…]
Diseñado un nuevo dispositivo ultrasónico que reduce costes y consumo energético de la liofilización de alimentos
Un equipo de investigadores del Grupo de Análisis y Simulación de Procesos Agroalimentarios (ASPA) de la Universitat Politècnica de València y del Grupo de Ultrasonidos de Potencia del Consejo Superior de Investigaciones Científicas ha desarrollado un nuevo prototipo de dispositivo de ultrasonidos de alta intensidad que permitiría extender la liofilización de alimentos a productos de [Leer más…]
Las cotizaciones a las interprofesiones no atentan contra la libertad que la Constitución garantiza, según el Consejo Constitucional de Francia
El Consejo Constitucional de Francia ha validado las cotizaciones que las interprofesiones cobran a los miembros de su sector. Esta opinión se ha emitido, debido a que varios viticultores de Burdeos, entre ellos la empresa Chaudet et Fille, presentaron un recurso alegando que dichas cotizaciones eran unos impuestos que se cobraban sin que se hubieran [Leer más…]
Importantes avance hacia la vacuna contra la salmonella
Un equipo internacional de investigación, dirigidos por la Universidad de California, Davis, han dado un paso adelante hacia una vacuna efectiva contra la salmonella. Los resultados de esta investigación se han publicado en Proceedings of the Nacional Academy of Sciences. Los investigadores han identificado un set de antígenos (moléculas en la bacteria invasora que desencadenan [Leer más…]
Publicado el Reglamento que asegura la vigencia del Plan de Ayuda Alimentaria para 2012 y 2013
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el Reglamento que garantiza la vigencia del Plan de Ayuda Alimentaria a las personas más necesitadas de la Unión Europea durante los años 2012 y 2013, tras su aprobación en la Eurocámara. A partir del 2014 la continuidad del Plan de Ayuda Alimentaria dependerá de la [Leer más…]
El PE desbloquea el programa de ayuda alimentaria para los más necesitados
El programa de alimentos para los más necesitados seguirá suministrando comida a los ciudadanos más desfavorecidos de la UE durante dos años más, de acuerdo con un plan negociado con el Consejo y aprobado hoy por el pleno de la Eurocámara. El programa, del que se benefician 18 millones de pobres en 20 Estados miembros, [Leer más…]
La UE y EEUU reconocen mutuamente sus productos ecológicos y su comercio entre ellos
La Unión Europea y los Estados Unidos han anunciado que, a partir del 1 de junio de 2012, los productos ecológicos certificados en Europa o en los Estados Unidos podrán venderse como tales en el territorio del otro. Esta asociación entre los dos mayores productores ecológicos del mundo creará una sólida base para promover la [Leer más…]