Coincidiendo con el año europeo contra el despilfarro de alimentos y el día del consumidor, Consumolab, centro español dedicado a la investigación y estudio de las preferencias de consumo perteneciente a ainia centro tecnológico, ha realizado entre los días 22 de febrero al 4 de marzo un estudio de opinión online entre una muestra de [Leer más…]
Alimentación
Un 37% de los españoles adultos tienen exceso de peso
Más de tres cuartas partes de la población española, el 75,3%, percibe su estado de salud como bueno o muy bueno. Así lo revela la última Encuesta Nacional de Salud 2011-2012, que se presentó ayer en el Ministerio de Sanidad. Se trata del valor más elevado desde que se elabora este estudio y supone un [Leer más…]
Reunión de Agencias Europeas para analizar protocolos de gestión y comunicación en situaciones de crisis alimentarias
Esta semana se ha llevado a cabo en Madrid una reunión de Agencias Europeas para analizar protocolos de gestión y comunicación en situaciones de crisis alimentarias, en la sede de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). El trabajo incluye analizar e intercambiar información sobre protocolos de Gestión de Crisis Alimentarias en coherencia [Leer más…]
Arias Cañete anuncia un Real Decreto de bebidas espirituosas para “mejorar la competitividad del sector”
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, anunció ayer que, a petición del sector y en colaboración con las Comunidades Autónomas, el Ministerio prepara un Real Decreto de Bebidas Espirituosas con el objetivo de “mejorar la competitividad del sector, adaptar la normativa a la evolución del mercado, garantizar la leal competencia [Leer más…]
Nuevo sistema de medición del hambre y la inseguridad alimentaria
Una forma nueva, más rápida y más precisa de medir el hambre y la inseguridad alimentaria en el mundo será pronto probada sobre el terreno por la FAO en varios países de forma experimental. Esta nueva medición se basa en la recopilación de información sobre el alcance y la gravedad de la situación de hambre [Leer más…]
Presentan vinagres macerados en frutas con ropiedades antioxidantes
Investigadores del grupo Estudio Químico analítico del vino y productos agroalimentarios de la Universidad de Cádiz han obtenido un nuevo producto enológico con óptimas condiciones de sabor y aroma, según los científicos. El producto se deriva de la maceración de la piel de diferentes tipos de frutas cítricas o fresas en vinagre de vino de [Leer más…]
Más del 97% de los alimentos analizados no tienen problemas de pesticidas
Los últimos datos publicados por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) han mostrado el elevado cumplimiento de los alimentos de la UE en relación con los Límites Máximos de Residuos (LMR) de pesticidas. En más del 97% de las muestra analizadas, los niveles de residuos estaban por debajo de lo permitido. El [Leer más…]
El PE aprueba una gestión más eficaz de las reclamaciones de los consumidores
Dos nuevas legislaciones aprobadas ayer martes por el pleno de la Eurocámara garantizarán que los consumidores de la UE tengan acceso a una mediación rápida, barata e imparcial en la resolución de litigios por bienes o servicios. El propósito de esta nueva legislación, las directivas de Resolución Alternativa de Litigios (ADR, en sus siglas en [Leer más…]
Entra en vigor en la UE la prohibición total de la experimentación de productos cosméticos en animales
Hoy entra en vigor en Europa la última fase para la eliminación progresiva de los ensayos de productos cosméticos en animales. A partir de hoy, no podrá comercializarse en la Unión ningún producto cosmético que se haya experimentado en animales. En la Comunicación adoptada hoy, la Comisión confirma su compromiso de respetar el plazo fijado [Leer más…]
Convocadas las ayudas para la innovación tecnológica en el medio rural para el ejercicio 2013
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado ayudas, destinadas a la innovación tecnológica en el medio rural, para el ejercicio 2013, con una dotación total de 631.530 euros, mediante una Orden publicada en el Boletín Oficial del Estado. Los beneficiarios de estas ayudas serán organizaciones profesionales agrarias de carácter general, organizaciones sindicales [Leer más…]