Se ha presentado la Guía de Gestión de Alérgenos en la Industria Alimentaria, elaborada por FIAB (Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas) en colaboración con Food and Drink Europe.…
La industria europea de la alimentación tiene un lugar primordial en el desarrollo económico de la zona euro. Sólo este sector de la economía mueve más de un billón de…
Esta es la última expansión de la WIKI confeccionada por ELIKA- Fundación Vasca de Seguridad Agroalimentaria-, que con la ayuda de la UPV/EHU, alcanza ya los 1.000 términos definidos. En…
La Comisión Europea ha decidido incluir en su Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) una nueva entrada: DOP Melocotón de Calanda. Se produce en…
Amigos de la Tierra publica los datos actualizados sobre las importaciones de alimentos al estado español. El estudio desvela el grave daño ambiental debido al transporte de alimentos. A su…
1El Diario Oficial de Extremadura (DOE) publicó ayer la resolución de concesión de ayudas a incentivos agroindustriales de la convocatoria de 2012, de las que se beneficiarán unas 90 entidades…
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Pan de Alfacar’ cuenta desde ayer con protección europea al entrar en vigor su inclusión en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e…
Los españoles no están dispuestos a pagar más por los productos ecológicos, según se desprende del último Informe Socialogue de IPSOS, llevado a cabo en 24 países de todo el…
Los precios mundiales de los alimentos disminuyeron un 6% en el último trimestre, pero aún no se han alejado mucho de sus topes históricos, según la última edición del informe…
Las plantas tienen una relación de amor y odio con la luz del sol porque, mientras algunas longitudes de onda les son indispensables para hacer la fotosíntesis, otras les perjudican,…