Las exportaciones de la Industria de Alimentación y Bebidas (IAB) alcanzaron los 22.594 millones de euros en 2013, lo que supone un crecimiento del 1,5% con respecto al año anterior y una cifra récord para el sector. Este dato supone que las ventas en el exterior de productos de alimentación y bebidas representan ya el [Leer más…]

En las últimas décadas las dietas que consumen las personas en todo el mundo son más similares. De hecho han incrementado su parecido en una tasa media del 36%, según un estudio sobre el suministro global de alimentos entre 1961 y 2009 liderado por investigadores del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT, Colombia). “Más gente [Leer más…]

El Secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki -moon, y el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, pidieron ayer a los gobiernos que impulsen el apoyo a los pequeños agricultores familiares de todo el mundo, con el fin de ganar la lucha contra el hambre. Ban aseguró que el Año Internacional [Leer más…]

En un momento en el que la discusión económica se centra en las medidas para reindustrializar e incrementar el empleo, parecen contradictorias las medidas tomadas por el Gobierno en materia de fiscalidad ambiental, incremento de costes laborales (cotizaciones a la Seguridad Social), aumento de los costes eléctricos y la aparición de nuevas figuras impositivas autonómicas. [Leer más…]

El CoP, Código de Prácticas de la European Fruit Juice Association (AIJN), es el referente europeo e internacional para determinar la calidad y autenticidad de los zumos de frutas. Está compuesto por una serie de Guías individuales de referencia de cada uno de los Zumos de Frutas. El desarrollo, mantenimiento y actualización de estas guías [Leer más…]

La empresa francesa de distribución de alimentos, Carrefour, ha creado una compañía conjunta con CFAO, empresa también francesa, controlada por Toyota Tsusho Corporation (Japón) y activa en diversos sectores (distribución de vehículos, productos farmacéuticos, materiales y bienes de equipo y servicios informáticos), principalmente en África. La Comisión Europea acaba de dar el visto bueno a [Leer más…]

Una nueva alianza educativa pondrá nuevos conocimientos al alcance de miles de profesionales del sector de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe. Tanto particulares como instituciones podrán acceder a una amplia gama de cursos en internet para desarrollar sus capacidades, permitiendo la mejora del diseño de políticas y programas [Leer más…]

La semana pasada en Atenas, en una conferencia sobre Nutrición y Actividad Física, organizada por la Presidencia griega, los Estados miembro anunciaron un plan acción europeo contra la obesidad infantil. El plan de acción propondría iniciativas voluntarias para apoyar hábitos saludables (principalmente en las escuelas y guarderías), restringiendo la publicidad para niños, informando a las [Leer más…]