Asegurar una mejor nutrición para todos y transformar los sistemas alimentarios mundiales para garantizar su sostenibilidad futura representan los dos mayores desafíos a los que se enfrenta la FAO a la hora de renovar su misión de liberar al mundo del hambre y la malnutrición, señaló hoy su Director General, José Graziano da Silva. En [Leer más…]
Alimentación
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Mercavalencia recibe la certificación de matadero ecológico
El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana ha concedido a Mercavalencia la certificación de matadero ecológico. Se trata del único en la Comunitat Valenciana preparado para el sacrificio de animales de abasto. La Comunitat Valenciana ya dispone de toda la cadena de producción cárnica ecológica. El jueves 19 de noviembre en el salón [Leer más…]
Huertos urbanos y salud humana
El grupo de trabajo del Laboratorio de Investigación e Ingeniería Geoquímica Ambiental (LI2GA) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha llevado a cabo una investigación para analizar el contenido de metales de la capa cultivable del suelo de diferentes huertos urbanos. El objetivo ha sido detectar los efectos potenciales de la exposición a estos [Leer más…]
García Olmedo: los productos cultivados son artificiales desde que el hombre del Neolítico comenzó a manipularlos
Francisco García Olmedo, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad Politécnica de Madrid y reconocido divulgador en el campo de la agricultura y la alimentación, ofreció el viernes una conferencia en el Instituto Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (CIALE) de la Universidad de Salamanca en la que ha analizado la agricultura de las próximas [Leer más…]
El mercado chino ha colocado a España como 8º exportador mundial de productos agroalimentarios
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha resaltado hoy la importancia del sector agroalimentario en España, donde existen más de 900.000 explotaciones agrarias, y una industria que da empleo a más de 2,5 millones de personas. Un sector, ha señalado, que se ha convertido en uno de los principales motores de la [Leer más…]
Aprobados 33 nuevos programas comunitarios de promoción agroalimentaria
La Comisión ha aprobado 33 nuevos programas de promoción de los productos agrícolas por un importe de 108 millones de € en 3 años, la mitad de los cuales (54 millones de euros) proviene del presupuesto de la UE. Estos programas contribuirán a la apertura de nuevos mercados para los productos de la UE y [Leer más…]
Alltech publica el primer Informe Mundial de Cervezas Artesanas, con el acuerdo entre AB InBev/SABMiller como telón de fondo
Pagina nueva 1 El informe evalúa el sector de la cerveza artesana en 128 países. Europa gana por la mínima a Estados Unidos con un mayor número de cervecerías artesanales. Únicamente uno de los diez países con mayor población cuenta con una cervecería por cada cien mil habitantes: Estados Unidos. No pida [Leer más…]
La sobrasada de Ibiza ya tiene sello de calidad
La marca de alimentos ibicenca » Sabors d’Eivissa» ha reconocido a la sobrasada. El objetivo de esta marca es fomentar y diferenciar en el comercio los productos del campo y del mar tradicionales de la isla de Ibiza que conserven las características sensoriales y los procesos de elaboración originales, y promocionar su conocimiento vinculado a [Leer más…]
Patentan el uso del aceite de cáñamo para prevenir y tratar la fibromialgia
Científicos del grupo Plantas Medicinales de la Facultad de Farmacia de la US han descubierto que la administración de aceite de cáñamo a ratones con fibromialgia origina una recuperación de sus capacidades cognitivas, una disminución de la percepción dolorosa y una normalización de su tono muscular hasta niveles comparables a los ratones utilizados como controles, [Leer más…]
La Junta de Castilla y León y la empresa interesada en Elgorriaga rubrican los compromisos necesarios para formalizar definitivamente la compraventa
Una vez finalizado con éxito el proceso de ‘due dilligence’ que se estableció como requisito en el preacuerdo firmado por los actuales propietarios de Elgorriaga con la compañía madrileña Tartalia el pasado 15 de septiembre, esta empresa ha manifestado su interés en formalizar la operación de compraventa de participaciones necesaria para tomar una participación mayoritaria [Leer más…]