El pasado 25 de noviembre de 2015 DIA y EROSKI fueron denunciadas por la FIAB y PROMARCA ante la CNMC por posibles conductas constitutivas de infracción de lo dispuesto en la ley de Defensa de la Competencia. En concreto, consideraban que la alianza firmada por DIA y EROSKI incurrían en: fijación de precios, limitación de [Leer más…]
Alimentación
Proyecto LIFE MCUBO, para reducir el consumo de agua y energía en la industria alimentaria
El Proyecto LIFE MCUBO incidirá sobre el principal problema ambiental de la industria alimentaria europea: el excesivo consumo de agua. Lo hará mediante la demostración efectiva en tres plantas industriales de un novedoso sistema de gestión integral. La iniciativa, en la que participa CTIC-CITA, está financiada por la Unión Europea. Presentación del proyecto El objetivo [Leer más…]
La Junta de Andalucía aprueba el anteproyecto de ley para la promoción de una vida saludable y una alimentación equilibrada
El Consejo de Gobierno de Andalucía ha aprobado el anteproyecto de Ley para la Promoción de una Vida Saludable y una Alimentación Equilibrada, que establecerá las bases de las políticas contra la obesidad en Andalucía. Este problema de salud pública afecta actualmente al 18,7% de la población adulta y al 22,5% de los menores. Es [Leer más…]
Eurodiputados piden a la UE limitar las grasas trans en los alimentos
La UE debe establecer límites obligatorios de ácidos grasos trans de producción industrial, ya que pueden incrementar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, infertilidad, alzheimer, diabetes y obesidad a los consumidores, señala el Parlamento en una resolución aprobada ayer. La ingesta de grasas trasn está sobre todo vinculada al consumo de aceites industriales parcialmente hidrogenados. [Leer más…]
Un 6% de la superficie agraria de la UE es ecológica
En la UE hay 11 millones de hectáreas de superficie ecológica o en proceso de conversión, lo que supone un 6,2% de la superficie agrícola total, según datos de Eurostat de 2015. Desde 2010, el área dedicada a la producción ecológica ha crecido en casi dos millones de hectáreas. La misma tendencia al alza se [Leer más…]
El V Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ refuerza lazos de colaboración en el ámbito internacional
Pagina nueva 8 La quinta edición del Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ finalizó ayer en la capital soriana con una gran participación y un balance positivo por los contenidos del mismo, así como por la alta calidad de sus ponentes, el alto número de congresistas asistentes y la importante repercusión del mismo, como ejemplo [Leer más…]
La Junta de Castilla y León promueve el hermanamiento entre la trufa blanca de Alba (Italia) y la trufa negra de Soria
El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ramírez, participó ayer en la firma del acuerdo de hermanamiento entre el presidente de la Diputación Provincial de Soria, Luis Alfonso Rey, y el presidente del Ente Consorcio Alba, Bra y Langhe Roero, Luigi Giuseppe Barbero, que se ha desarrollado en la [Leer más…]
Identifican proteína que podría ayudar a las plantas a tolerar condiciones salinas
Investigadores australianos de la Universidad de Adelaida han descubierto en la planta modelo Arabidopsis thaliana una proteína conocida por controlar el equilibrio de sal en los animales y funciona del mismo modo en las plantas. Este descubrimiento podría dar lugar a nuevas variedades de cultivos tolerantes a salinidad, a la vez que dar respuestas a [Leer más…]
Higo de Gredos, nueva Marca de Garantía de Castilla y León
Una nueva Marca de Garantía se incorpora a la rica y variada despensa de Castilla y León: los Higos de Gredos. De este modo, la Comunidad cuenta ya con 65 figuras de calidad. La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha entregado a la Asociación para la Promoción de [Leer más…]
PSOE, PP y Ciudadanos rechazan en el Congreso endurecer las normas de prohibición de la venta a pérdidas
El miércoles, el mismo día en que la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos presentaba una nueva denuncia por venta a pérdidas por parte de una cadena de supermercados, el Congreso de los Diputados votaba –y rechazaba- una proposición no de ley que pretendía endurecer la persecución de estas prácticas prohibidas por las leyes de [Leer más…]