Los productos de Tierra de Sabor serán protagonistas en Madrid Fusión, el encuentro más importante del panorama internacional de la gastronomía donde se reúnen los chefs y profesionales más relevantes del mundo para acercar las últimas tendencias de la cocina actual e intercambiar conocimientos. En esta edición, que se celebrará el 22 al 24 de [Leer más…]
Alimentación
La mutagénesis no tiene que cumplir la Directiva OMG
En sus conclusiones sobre la cuestión de las plantas derivadas de la técnica de mutagénesis, publicada el 18 de enero, el Abogado General del Tribunal de Justicia de la UE considera que estos organismos, están, en principio, exentos de cumplir las obligaciones recogidas en la Directiva sobre OMG, que regula la liberación intencional en el [Leer más…]
Investigadores internacionales secuencian el genoma del cacahuete
Un grupo internacional de científicos han secuenciado genoma del cacahuete, resultado de cinco años de investigacionesen las que han participado científicos de todo el mundo. “Secuenciar el código genético del cacahuete ha resultado ser una labor especialmente difícil, pero el resultado es uno de los mejores que se hayan conseguido”, explica Steve Brown, director ejecutivo de The [Leer más…]
Estudian nuevas variedades de cáñamo para fabricar medicamentos paliativos
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), junto con la empresa Phytoplant Research, ha desarrollado un proyecto de investigación cuyo objetivo es producir materia prima vegetal del cáñamo con fines medicinales que beneficiarían a pacientes con ciertas patologías. Estas nuevas variedades [Leer más…]
Encuentran mecanismo genético que podría mejorar el rendimiento de los cultivos de cereales
Un equipo de investigación del Centro de Ciencia de Plantas de Donald Danforth (Misuri, Estados Unidos) ha identificado un mecanismo genético que podría aumentar los rendimientos de los cultivos de cereales. El equipo realizó la investigación en Setaria viridis, una hierba que está estrechamente relacionada con cultivos de cereales relevantes económicamente y vinculados a reservas de alimentos bioenergéticos como es [Leer más…]
La Sidra Natural del País Vasco aumenta su presencia en el mercado, con 4 millones de litros y 47 sidrerías adheridas
La Denominación de Origen Euskal Sagardoa (Sidra Natural del País Vasco) ha elaborado en la cosecha de 2017 alrededor de 12 millones de litros de sagardoa. La cosecha de 2017, segunda desde la creación del sello de calidad y origen, ha sido la más fértil de los últimos años en todos los territorios y se [Leer más…]
Macron apoya que la baguette francesa sea patrimonio mundial inmaterial de la UNESCO
La Confederación Nacional de Panadería Francesa (CNPBF) quiere que la tradicional baguette francesa sea catalogada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. La Confederación pidió el viernes al Presidente de la República, Emmanuel Macron, que apoye la propuesta, petición que fue aceptada. Los panaderos franceses consideran que junto con la Torre Eiffel, la [Leer más…]
El sector de la producción ecológica pide regular las nuevas técnicas de ingeniería genética al nivel de los transgénicos
En la Asamblea General en Nueva Delhi (India) del 12/11/17, la Federacion Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (IFOAM – Organics International), en la que participaron delegados de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), adoptó una posición global que establece claramente que los Organismos Modificados Genéticamente (OMG), incluyendo las nuevas técnicas de ingeniería, no [Leer más…]
169 millones de euros comunitarios para la promoción de productos agrarios
La Comisión Europea concederá una financiación adicional de 169 millones de euros EUR para promover los productos agrícolas de la UE en todo el mundo, es decir, 27 millones más que en 2017. La Comisión Europea ha puesto en marcha las convocatorias de propuestas de programas de promoción de los productos agrícolas europeos en la [Leer más…]
La superficie en producción ecológica en la UE ha aumentado en un 30% en seis años
La superficie agraria dedicada a la producción ecológica en la UE ha seguido creciendo de manera constante desde el comienzo de la década, según los últimos datos de la Comisión Europea, recogidos en los denominados indicadores de contexto de la Política Agrícola Común (PAC) para 2014-2020 , que acaban de actualizarse con las últimas cifras disponibles de 2016. [Leer más…]