El consumidor no relaciona motu proprio la vinculación del comercio online (transporte, emisiones, envases adicionales, etc.) con el medio ambiente. Esta es una de las conclusiones del estudio que ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, y la Universidad Complutense de Madrid presentaron ayer. Según este análisis, en el futuro, uno de los retos del comercio alimentario es hacer [Leer más…]
Alimentación
Científicos investigan el origen de las Auxinas, hormonas reguladoras del crecimiento vegetal
Las auxinas son un grupo de fitohormonasque actúan como reguladoras del crecimiento de las células y tejidos vegetal. Estas hormonas activan la velocidad del crecimiento de las plantas, especialmente en la parte superior, y determina el desarrollo de brotes laterales y raíces, hojas, flores y frutos. Todavía es un misterio cómo todos estos procesos son posibles gracias [Leer más…]
Científicos españoles desarrollan tomates resistentes a Tuta absoluta
Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), una empresa conjunta de la Universidad Politécnica de Valencia y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han realizado un estudio que muestra cómo las plantas de tomate modificadas genéticamente tienen mayor resistencia a plagas del insecto Tuta absoluta. Los resultados del proyecto han sido publicados en [Leer más…]
El PE votará las nuevas reglas de agricultura ecológica la próxima semana
Los eurodiputados debatirán las nuevas reglas de producción ecológica el martes 17 de abril y votarán al día siguiente, durante la sesión plenaria de Estrasburgo (Francia). Una vez que el nuevo reglamento sea formalmente adoptado por el Parlamento y el Consejo, entrará en vigor el 1 de enero de 2021. Los puntos clave de las nuevas [Leer más…]
Más de la mitad de la superficie ecológica de la UE se concentra en 4 países
En la UE, se dedican a la producción ecológica 11,9 millones de hectáreas, lo que supone un 6,7% de la superficie agrícola total, de acuerdo con los datos de 2016. Más de la mitad (54%) de la superficie de agricultura ecológica se concentra en 4 países (España, Italia, Francia y Alemania), como puede verse en [Leer más…]
Se inspeccionan las ventas de alimentos en Internet
La Comisión Europea ha publicado los resultados de los primeros controles oficiales coordinados de alimentos vendidos en Internet en la 25 Estados miembros, Suiza y Noruega. Las autoridades verificaron en cerca 1.100 sitios web, centrando su investigación en determinados productos que no cumplen con la legislación alimentaria de la UE, como cuatro nuevos alimentos no [Leer más…]
Simplificados los trámites para las industrias agroalimentarias y regula el procedimiento de comunicación ambiental en Castilla y León
El Consejo de Gobierno aprobó ayer el Decreto por el que se regula el régimen de comunicación ambiental para determinadas industrias agroalimentarias en Castilla y León y se determinan las condiciones ambientales mínimas que deben cumplir para el inicio de la actividad. Este Decreto responde al Acuerdo 21/2016 de 28 de abril de la Junta [Leer más…]
En 2017, hemos llenado más la cesta de la compra y con productos más caros
El mercado de gran consumo creció un 3,7%, según el informe Nielsen 360. Una situación saludable para el sector, ya que crecer en un entorno de inflación moderada les permite invertir e innovar. De hecho, la aportación del precio al crecimiento se triplicó, pasando del 0,7% en 2016 al 2,1% en 2017. Y además tuvo [Leer más…]
El sinsentido de que Estrella Damm diga que sus cervezas no contienen transgénicos
No es raro encontrarnos con campañas publicitarias en las que se venden falsos valores para conseguir que el consumidor se decante por una marca. El último caso ha sido el de Estrella Damm con ‘Cyrano’, spot protagonizado por Alberto Chicote y Ana Castillo en el que se ensalza lo “natural” de su producto afirmando que a su cerveza “no se [Leer más…]
El índice de precios de los alimentos de la FAO sube por segundo mes consecutivo
El índice de precios de los alimentos de la FAO subió en marzo, impulsado por fuertes aumentos en los precios de los cereales y los productos lácteos. En marzo, el índice tuvo un promedio de 172,8 puntos, un 1,1 por ciento más que en febrero y el 0,7 por ciento más en relación a un [Leer más…]