Tierra de Sabor en MasterChef
Las cocinas de MasterChef se llenarán en su próximo programa de calidad, sabor y origen, el que llevan consigo los productos amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor.…
Reino Unido inicia ensayos de campo con trigo MG rico en hierro
El John Innes Centre ha recibido luz verde del gobierno del Reino Unido para realizar ensayos de campo con una variedad de trigo modificado genéticamente biofortificada para producir harina blanca con alto contenido…
En la conservación de cunetas habría que respetar los márgenes de las superficies ecológicas
El Área de Producción Ecológica de COAG-Castilla y León pide a la Consejería de Fomento y Medio Ambiente que utilice prácticas más respetuosas con el medio natural al realizar las…
El MAPA pide a la CE modernizar la legislación sobre biotecnología
Muchos han sido los países que han mostrado su rechazo hacia la decisión del Tribunal de Justicia europeo (TJUE) que interpreta la Directiva de organismos modificados genéticamente (OMGs) considerando que…
Mr. Pinx, ganador del Premio Ecotrophelia 2019 organizados por FIAB
El producto Mr. Pinx de la Universidad de Barcelona se ha alzado con el primer premio del concurso nacional Ecotrophelia 2019, organizado por la Federación Española de Industrias de Alimentación…
X edición de los Premios Ecotrophelia España
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebra el próximo jueves una nueva edición de los Premios Ecotrophelia España, el concurso anual que busca entre las futuras…
Evalúan el riesgo de nuevas proteínas alimentarias para producir alergias
La enfermedad celiaca afecta a entre el 1% y 2% de la población y se puede manifestar a cualquier edad, según la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten. Por…
Entra en vigor la limitación de grasas trans
El 15 de mayo ha entrado en vigor la normativa europea que limita la presencia de grasas trans en la producción alimentaria industrial. El Reglamento (UE) 2019/649 de la Comisión…
Solo el queso DOP Manchego puede llevar alusiones a La Mancha
El Tribunal de Justicia de Luxemburgo ha dado la razón a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego en relación a que los productos que no están amparados bajo…
Más de 50.500 ha y más de 1.000 operadores en Castilla y León
La agricultura ecológica crece en Castilla y León. La Comunidad ya supera las 50.500 hectáreas, lo que supone un 42 % más que las registradas en el año 2015, como…