Brasil va a reestructurar sus organismos relacionados con la biotecnología, según el proyecto de ley sobre bioseguridad firmado ayer por el presidente Lula que será remitido al Congreso para su trámite. Por una parte se modificará la composición del órgano científico, la Comisión Técnica de Bioseguridad (CTNBio) y por otro se crea el Consejo Nacional [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
V Semana del Gusto
Del 29 de octubre al 30 de noviembre se está celebrando en España la V Semana del Gusto, un evento de carácter didáctico y divulgativo que cada año organiza el Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR), en colaboración con otras instituciones públicas y privadas. En esta edición hay diversas actividades culturales y [Leer más…]
Jornadas europeas sobre la percepción del riesgo por parte del consumidor
La Comisión Europea organiza en Bruselas del 4 al 5 de diciembre una conferencia internacional sobre la formación y percepción del riesgo por parte del consumidor Las jornadas tratarán sobre el riesgo y el papel de los medios de comunicación, la ciencia y políticos en la comunicación de los hechos que contribuyen a crear o [Leer más…]
Patatas OMG para producir proteínas que ayudan a cicatrizar las heridas
Un equipo científico de la Universidad Politécnica de Singapur y del Instituto de Investigación Agraria y Alimentaría de Nueva Zelanda ha transformado genéticamente plantas de patata para producir el polipéptido atrial natiuretico, una substancia de efecto hormonal en mamíferos que está asociada a la cicatrización de las heridas. Actualmente, esta proteína solo se puede producir [Leer más…]
Seda y tela de araña a partir de leche de cabras transgénicas
Nexia Biotechnologies es una empresa de biotecnología de Canadá que ha logrado la producción de tela de araña a partir de cabras genéticamente modificadas, y que ahora ha conseguido también la producción de seda a partir de otras cabras OMG. Las cabras producen la seda o la tela de araña en la leche, que luego [Leer más…]
FAO: Debate sobre el derecho a la alimentación
II Jornadas Ibéricas de Razas Autóctonas y sus Productos Tradicionales: Ganadería Ecológica
El Área de Producción Animal del Departamento de Ciencias Agroforestales de la Universidad de Sevilla les comunica la organización de las “II Jornadas Ibéricas de Razas Autóctonas y sus Productos Tradicionales: Ganadería Ecológica”, a celebrar en la Diputación de Sevilla los días 19 y 20 de diciembre de 2003, con el ruego de que colaboren [Leer más…]
La comercialización de los productos con denominación de calidad ascendió en 2002 a 542,58 millones de euros
28,oct.’03.- Trece nuevos productos se incorporaron en 2002 a la lista de productos agroalimentarios –sin incluir los vinos ni bebidas espirituosas- protegidos al amparo de una denominación de origen o indicación geográfica. De las 88 denominaciones registradas en 2001, pasaron a ser 101 en 2002, y el valor de comercialización este año ascendió a 542,6 [Leer más…]
Pérdidas en las maquinas de recolección de remolacha
El instituto técnico de la remolacha de Francia (ITB) ha publicado una pequeña guía sobre las pérdidas de remolacha en el momento de su recolección y limpieza y la necesidad de llegar a un equilibrio entre una remolacha limpia y con las menores pérdidas posibles. Las pérdidas de remolacha son de dos clases, debidas a [Leer más…]
Coca-cola lanza un zumo de naranja que reduce el colesterol
La empresa Coca-Cola ha anunciado el lanzamiento en EEUU de una variante de su marca de zumo de naranja, Minute Maid, que según la compañía reduce los niveles de colesterol Minute Maid Premium Heart Wise es un zumo al que se han añadido esteroles provenientes de extractos de plantas que inhiben la absorción del colesterol [Leer más…]