En unas semanas comenzará en Brasil la siembra de la principal campaña de soja sin que se sepa si será legal o no la siembra de variedades OMG, un asunto espinoso que se viene arrastrando desde hace ya una década debido a varios contenciosos y vacíos legales. Se estima que aproximadamente el 10% de la [Leer más…]
Alimentación
Bacterias lácticas OMG para tratamiento de inflamaciones intestinales
Investigadores del Instituto Interuniversitario de Biotecnología de Flandes en Gante (Bélgica) han modificado genéticamente la bacteria Lactococcus lactis para que produzca el agente antinflamatorio del intestino, IL-10, de forma que es capaz de liberarlo directamente en el propio intestino, algo que es muy difícil con los medicamentos suministrados por otras vías, ya que son destruidos [Leer más…]
Base de datos sobre los genes de Populus
Investigadores de Suecia y Estados Unidos han hecho pública una base de datos con los genes más importantes del género Populus, al que pertenecen álamos y chopos, que es aceptado como planta modelo de especies arbóreas en biología molecular La base de datos comprende 4.000 secuencias y suministra los perfiles de expresión digital de 18 [Leer más…]
Base de datos sobre los genes de Populus
Investigadores de Suecia y Estados Unidos han hecho pública una base de datos con los genes más importantes del género Populus, al que pertenecen álamos y chopos, que es aceptado como planta modelo de especies arbóreas en biología molecular La base de datos comprende 4.000 secuencias y suministra los perfiles de expresión digital de 18 [Leer más…]
Seminario de cooperación de seguridad alimentaria entre la UE y EEUU
Hoy y mañana se va a celebrar en la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO), en Irlanda, un seminario técnico entre la UE y EEUU sobre la implementación práctica de los principios de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP por sus siglas en inglés). La idea del seminario es [Leer más…]
Campaña contra el consumo excesivo de sal en el Reino Unido
Según las autoridades sanitarias, una reducción del consumo de sal haría disminuir el número de enfermedades cardiovasculares. Por ello, el Ministerio de Salud británico ha lanzado una serie de medidas, entre las que hay una campaña para reducir el consumo de sal en la alimentación, con el slogan «Demasiada sal es mala para tu corazón», [Leer más…]
Propiedades saludables de las uvas negras
En época de vendimia conviene recordar que el consumo de uvas de uvas negras es altamente recomendable en cuanto a la reducción del colesterol y los triglicéridos y prevención del cáncer y la diabetes, según han confirmado estudios recientes. Las uvas negras o tintas tienen un alto contenido del antioxidante pterostilbeno, una substancia que ha [Leer más…]
En 2.003 se elaboraron 11.106 toneladas de turrones protegidos
Jijona, 15/9/2004. Al cierre definitivo de la Campaña del Turrón en el ejercicio de 2.003, las cifras han experimentado un incremento sobre anteriores evaluaciones, lo que supone un aumento significativo de los datos de producción en comparación con los avances económicos que se habían publicado. El turrón producido por las empresas pertenecientes al Consejo Regulador [Leer más…]
Más evidencias de las propiedades saludables del brécol
Investigadores de la Universidad de Illinois han encontrado que el sulforafano es capaz de inhibir el crecimiento de células en estado avanzado de crecimiento de cáncer de mama. Según los autores, el sulforafano debe considerarse como una sustancia útil en el tratamiento y prevención de este tipo de cáncer. Este nuevo estudio confirma y realza [Leer más…]
Colaboración de Devgen con Pioneer y Monsanto
La empresa belga de biotecnología Devgen NV ha anunciado sendos acuerdos con Monsanto y Pioneer para el descubrimiento y desarrollo de nuevos métodos de lucha contra las plagas La colaboración con Monsanto se centrará principalmente en el desarrollo de nuevas tecnologías para el control de insectos en maíz, algodón y soja. En el caso de [Leer más…]