A finales de agosto, el gobierno belga decidió introducir un sistema de etiquetado nutricional en Bélgica. Optó por el modelo Nutri-Score, que es el modelo francés y que se aplica en Francia desde octubre de 2017. El objetivo del sistema es informar a los consumidores sobre la calidad nutricional de un producto. Se basa en un [Leer más…]
Alimentación
El precio mundial de los alimentos baja en septiembre por la abundante oferta
Los precios mundiales de los productos alimentarios cayeron en septiembre debido a los crecientes inventarios de los principales alimentos básicos. El índice de precios de los alimentos de la FAO disminuyó un 1,4 por ciento con respecto a agosto, y se encuentra ahora un 7,4 por ciento por debajo de su nivel de septiembre de [Leer más…]
Luis Planas se reúne con la distribución diversos aspectos de la cadena alimentaria
El ministro de Agricultura, Luis Planas, se reunió ayer en la sede del Departamento, con directivos de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED), la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) y la Asociación Española de Cadenas de Supermercados (ACES). Una reunión que tiene como objetivo mantener la interlocución del Ministerio [Leer más…]
Producen insectos comestibles ricos en vitamina D
Investigadores de la Universidad de Wageningen han encontrado la manera de hacer que los insectos, que cada vez son más aceptados como fuente de proteína, sean aún más nutritivos. Los científicos de Wageningen descubrieron que la exposición de los gusanos de la harina a la radiación ultravioleta b (UVb) aumentaba significativamente su concentración de vitamina D, [Leer más…]
El Gobierno autoriza la contratación de alimentos para la ayuda a las personas más desfavorecidas
El Consejo de Ministros autorizó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, el suministro de alimentos por parte del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) en el marco del Programa de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas de 2019, por un importe de 100.130.695,48 euros. Esta medida estará financiada por el Fondo de [Leer más…]
Siete tendencias que están revolucionando la industria alimentaria
En los últimos años han proliferado multitud de innovaciones alimentarias. Por este motivo, Orizont, la aceleradora agroalimentaria creada por la Sociedad de Desarrollo de Navarra (Sodena), ha elaborado un listado con las tendencias que están transformando la industria alimentaria: – Impresoras de comida tridimensionales. Aunque suene a película de ciencia ficción, las impresoras 3D han [Leer más…]
‘Tierra de Sabor’ estará presente en el Masterchef Celebrity de este domingo
Este domingo, a partir de las 22.05 horas, las cocinas de MasterChef van a tener de nuevo como protagonistas a los productos amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor, creada por la Consejería de Agricultura y Ganadería. Los aspirantes de la tercera edición Celebrity del prestigioso concurso gastronómico se desplazarán a León donde [Leer más…]
Castilla y León apuesta por la tecnología 4.0 como para conseguir un sector agroalimentario sostenible
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, inauguró ayer en el salón de actos del Instituto Tecnológico Agrario (Itacyl) la jornada ‘Hacia la sostenibilidad en el sector agroalimentario mediante tecnología 4.0’, en la que participan una veintena de expertos nacionales e internacionales y más de 100 profesionales [Leer más…]
Faustino Blanco González, nuevo secretario general de Sanidad
La nueva Ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha nombrado a Faustino Blanco González como nuevo Secretario General de Sanidad, en sustitución de Ricardo Campos. El viernes pasado, este nombramiento fue aprobado por el Consejo de Ministros. Faustino Blanco es licenciado en Medicina y Cirugía en el año 1978 por la [Leer más…]
COAG pide a Planas que lidere el apoyo de la UE a favor de la Declaración sobre los derechos de los campesinos de la ONU
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), pidió ayer al Ministro de Agricultura, Luis Planas, que lidere el apoyo del gobierno español y el resto de países de la UE a la resolución sobre la Declaración sobre los derechos de los campesinos y demás personas que trabajan en zonas rurales de la ONU [Leer más…]