La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas celebró ayer en Madrid su Asamblea General, cuando se cumple un año de la elección de Tomás Pascual Gómez-Cuétara como presidente de FIAB. Así, el presidente de la Federación, que ha agradecido el trabajo del Consejo, las Asociaciones y el equipo de FIAB, ha hecho una [Leer más…]
Alimentación
Coca-Cola: Un proyecto fabril en la zona centro termina con el conflicto con los trabajadores
Cuatro años, diez meses y veintiún días han pasado desde que el 22 de enero de 2014 la multinacional de refrescos anunció el cierre de la fábrica de Fuenlabrada. Hoy 13 de diciembre, después de una movilización histórica, se ha zanjado un largo conflicto. En un plazo máximo de dos años, Coca Cola se compromete [Leer más…]
Visto bueno a reducir el contenido de grasas trans en alimentos
La pasada semana, en el contexto de un Comité Permanente, los Estados miembros respaldaron la propuesta de la Comisión de establecer un límite máximo para el uso de grasas trans en los alimentos producidos industrialmente en la UE. El límite máximo establecido corresponde a 2 gramos de grasas trans por 100 gramos de grasa en los alimentos destinados al [Leer más…]
Buscador interactivo de valores dietéticos de referencia de la EFSA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una herramienta interactiva que permite a los nutricionistas y otros profesionales de la salud realizar cálculos rápidos y sencillos utilizando los valores dietéticos de referencia (DRV) de EFSA. El buscador de DRV busca por grupo de población o por nutriente, lo que permite a los usuarios extraer y combinar la [Leer más…]
Una chapa para cambiar de chip
Les pongo en antecedentes. En Euskadi, aprovechando que el día 3 de Diciembre se celebra el día del Euskara (lengua vasca), se ha impulsado una iniciativa llamada Euskaraldia (tiempo del euskara) cuyo objetivo es impulsar el uso del euskara en nuestra cotidianeidad intentando que cada uno de nosotros superemos las inercias que nos llevan, por [Leer más…]
Los primeros registros de producciones en Denominaciones de Calidad en CLM podrán solicitar una ayuda
Hasta el próximo día 15 de enero próximo (inclusive) se podrán solicitar las ayudas previstas por la Consejería de Agricultura aquellos agricultores y ganaderos que se inscriban en los registros de alguna de las más de 40 Denominaciones alimentarias de calidad diferenciada que están reconocidas en Castilla-La Mancha, según informa Unión de Uniones. Lo dispone [Leer más…]
Coca-Cola abrirá un centro fabril en Madrid o alrededores
Los trabajadores de Coca Cola Fuenlabrada han demostrado que las batallas solo se ganan luchando. Tras cinco años de conflicto y varios meses de diálogo, han conseguido su objetivo. En un plazo máximo de dos años la multinacional de refrescos abrirá un centro fabril en Madrid o en 70 kilómetros a la redonda, que dará [Leer más…]
Entregados los Premios Alimentos de España
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, entregó ayer los Premios Alimentos de España que cumplen este año su XXX edición, y se enmarcan en los actos programados para celebrar los 40 años de la Constitución Española. Unos galardones con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se [Leer más…]
Nueva plataforma francesa para dar más información sobre los alimentos
La semana pasada se presentó en Francia Num-Alim, la nueva plataforma francesa que va a permitir que el consumidor tenga un exhaustivo conocimiento del producto que compra. Es una iniciativa público-privada que lleva 4 años desarrollándose y que todavía precisará otros 18 mese para estar concluida. La plataforma unirá cuatro bases de datos: las condiciones [Leer más…]
Hoy se entregan los Premios Alimentos de España
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presidirá esta tardee mañana jueves, 29 de noviembre, la entrega de la XXX edición de los Premios Alimentos de España, que este año se enmarca en los actos programados para celebrar los 40 años de la Constitución Española. El director general de la Industria Alimentaria del [Leer más…]