El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, visitó ayer la 33 edición del Salón de Gourmets, en el que participan más de 1.000 empresas de la Comunidad de manera directa o indirecta, donde ha destacado que la gran expresión de la calidad de los productos de la Comunidad es la [Leer más…]
Alimentación
Timo del nazareno: 75.000€ estafados a empresas de queso y aceites
La Guardia Civil de Cantabria en el marco de una operación contra el denominado “timo del nazareno” (adquisición de productos a empresas con engaño, condicionado a pagos aplazados, perdiendo las mercancías y no cobrando), da por desarticulado un grupo organizado que causó un perjuicio económico cercano a los 75.000 euros a cinco empresas de ámbito [Leer más…]
Gourmets premia a Tierra de Sabor como la institución que mejor representa la gastronomía autóctona
El Grupo Gourmets, editor de la publicación Club de Gourmets, la revista decana de información gastronómica española, ha pedido un año más a sus lectores que valoren a los profesionales, establecimientos y medios de comunicación, entre otras categorías, más relevantes del año. En esta edición, se ha galardonado a la marca Tierra de Sabor -el [Leer más…]
La industria de alimentación y bebidas aumenta un 3% la creación de empleo
La industria de alimentación y bebidas mejora su capacidad empleadora en 2018 al registrar un aumento del 3% en el número de afiliados a la Seguridad Social. Por quinto año consecutivo, el sector contribuye positivamente a la creación de empleo confirmando su carácter estratégico económico y social para nuestro país. Así se desprende del Informe [Leer más…]
AUTOCONTROL da la razón a FIAB en su reclamación contra la publicidad de DKV
La Sección Cuarta del Jurado de la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial, AUTOCONTROL, ha dado la razón a la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, FIAB, en su reclamación contra la publicidad de DKV contra el azúcar. FIAB presentó una reclamación contra la campaña de la aseguradora al considerar que [Leer más…]
Tierra de Sabor conquista las cocinas de los mejores chefs de EEUU
La marca de garantía Tierra de Sabor ha conquistado las cocinas de los chefs más prestigiosos de Estados Unidos. El viceconsejero de Desarrollo Rural y director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), Jorge Llorente, ha viajado hasta el país americano para presentar algunos de los productos más señeros de la amplia despensa [Leer más…]
Nueva base de datos de IGP de la CE
Ayer 1 de abril de 2019 se lanzó la nueva base de datos pública «eAmbrosia» de registro de Indicaciones Geográficas de la UE, que facilitará el acceso a la información sobre todas las Indicaciones Geográficas (IG) de la UE, incluido su estado (aplicado, publicado o registrado), su especificación de producto y un enlace directo a [Leer más…]
250 M€ para los programas de frutas y leche en las escuelas
La Comisión Europea aprobó ayer las asignaciones presupuestarias nacionales para los programas escolares de frutas, verduras y leche de la UE para el año escolar 2019/2020. Se reservaron 145 M€ para frutas y hortalizas y 105 M€ para leche y otros productos lácteos. De este presupuesto, a España le corresponde 16,5 M€ para frutas y [Leer más…]
El 21% de los españoles quiere conocer el origen de los alimentos, 2 puntos menos que en 2017
El director general de la Industria Alimentaria, Jose Miguel Herrero, presentó ayer en la Jornada “Buceando en las tendencias alimentarias de los españoles”, los resultados de un estudio sobre el comportamiento sociológico de los españoles y su vinculación con los hábitos de compra alimentarios y el estilo de vida. Según ese estudio, el 21,2% de [Leer más…]
Atún, chocolate o café con sello “M”, la marca de productos “de Madrid” que desprecia a sus agricultores
Café, chocolate, atún, sandwiches, ahumados… son algunos de los productos que llevan el sello “M” de Madrid, un distintivo “muy confuso”, según UPA Madrid, ya que mezcla estos productos envasados en la Comunidad con otros producidos en ella. Por ello, la organización de agricultores y ganaderos madrileños ha advertido que la “M” de Madrid desprotege [Leer más…]