La Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha (UCAMAN) se ha mostrado más que satisfecha por la destacada presencia que las cooperativas castellano-manchegas han tenido en la presente edición de los premios “Gran Selección 2005”, que distinguen a los mejores vinos, quesos manchegos, aceites de oliva, mieles y azafranes de la región. Este año, además, [Leer más…]

El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, asiste hoy viernes, día 24, en el CNTA-Laboratorio del Ebro, en San Adrián, a la presentación del seminario “La industria alimentaria: ganando dimensión para competir”, organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas. En [Leer más…]

Según una investigación que acaba de publicar la revista científica Breast Cancer Research, una combinación de ácidos grasos omega-3 y el anestésico propofol es eficaz en la lucha contra el cáncer de mama y podría suponer una base para el desarrollo de nuevos fármacos en la lucha contra esta enfermedad. El Omega-3 y el propofol [Leer más…]

La Comisión Europea ha adoptado una decisión por la que obliga a Coca Cola a una serie compromisos por los que se reduce su fuerza en las negociaciones comerciales y sus prácticas de negocio. De esta forma, se aumentará la competencia en el mercado comunitario de las bebidas carbonatadas y se incrementarán las alternativas de [Leer más…]

El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, abrirá hoy jueves, día 23, en Olite un seminario sobre el Plan Estratégico de la Agricultura Navarra (PEAN). El acto de apertura tendrá lugar a las 9 horas en la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA). En este documento, en el que el [Leer más…]

El número de personas que afirman ser vegetarianas ha aumentado en el Reino Unido en los últimos 50 años, pasando del un 0,2% en 1940 a un 3-7% en 2000, según un estudio de la Fundación Británica de la Alimentación. Dentro del termino vegetariano se incluye una amplia gama de comportamientos alimentarias, desde los vegetarianos [Leer más…]

Aunque la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) lleva varios años funcionando, ayer tuvo lugar su inauguración oficial en Parma, lugar de su sede. Inicialmente tuvo su sede provisional en Bruselas, porque varias ciudades optaban a dicho puesto, entre ellas, Barcelona. La AESA es una agencia independiente al servicio de las instituciones europeas, [Leer más…]

En EEUU existe una polémica sobre la seguridad del consumo de pescado por su contenido en mercurio, especialmente de pescado graso (azul) y en el caso de mujeres embarazadas. El pescado azul tiene un alto contenido en ácidos grasos omega-3, considerados muy saludables tanto para la madre como para el feto, mientras que precisamente estos [Leer más…]