3 de abril de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, organiza un Seminario Internacional sobre distribución…
La Comisión Europea está actualizando el "perfil de país" de España con los resultados de las inspecciones y visitas de control realizadas por la Oficina Alimentaria y Veterinaria en los…
Los neoyorquinos ya pueden probar un sorprendente sabor para una helado: sabor a vino Chardonnay. Este helado tiene una graduación alcohólica de 5º. Esta innovación ha sido desarrollada con la…
La Comisión Europea ha puesto en marcha un cuestionario on line para recabar opiniones, de cara a la revisión de la legislación sobre el etiquetado de los alimentos y el…
Un equipo científico de la Universidad de Oxford ha realizado un trabajo consistente en alimentar nematodos con alimentos enriquecidos con isótopos naturales, logrando que estos aumentaran la duración de su…
Una investigadora sueca de la Universidad de Lund ha analizado bacterias que pueden sustituir a los aditivos de origen animal, que actúan de espesantes de los alimentos. Ha encontrado la…
La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha hecho entrega el pasado día 22 de marzo, de los XX Premios “Alimentos de España 2006” a los profesionales y…