Los hombres homosexuales y bisexuales tiene un mayor riesgo de sufrir desórdenes alimentarios que los heterosexuales o las mujeres de cualquier orientación sexual, según un estudio de la Universidad de Columbia (EEUU) recientemente publicado. En el trabajo se han analizado los hábitos alimentarios 516 personas del área metropolitana de Nueva York, encontrándose que un 15% [Leer más…]
Alimentación
Las infecciones por E coli y Salmonella en EEUU se reducen por las carnes pero aumentan por los vegetales
En los últimos años, las contaminaciones alimentarias se han reducido en gran medida en EEUU para ciertas bacterias patógenas. Así lo ha puesto de manifiesto el último informe de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EEUU. Según sus datos, la incidencia de Camplylobacter, Listeria, Shigella y Yersinia se ha reducido, especialmente en [Leer más…]
Ebro Puleva registra un sólido crecimiento del negocio y de la rentabilidad en el primer trimestre
Madrid, 19 de abril de 2007. El Grupo Ebro Puleva ha registrado una satisfactoria evolución durante el primer trimestre del ejercicio, alcanzando un fuerte y sólido crecimiento tanto en facturación como en rentabilidad. El importe neto de la cifra de negocios del Grupo Ebro Puleva se situó en €650 millones, lo que supone un incremento [Leer más…]
El catedrático de la UPM José María Sumpsi, nuevo subdirector general del Departamento de Agricultura y Defensa del Consumidor de la FAO
19.04.07. Experto en política agraria, desarrollo rural y economía de los recursos naturales, José María Sumpsi ejerce su actividad docente e investigadora desde el Departamento de Economía y Ciencias Sociales Agrarias de la Universidad Politécnica de Madrid, adscrito a su Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos. A ello ha sumado otras responsabilidades entre las que [Leer más…]
Concedidos los premios a la “Mejor Empresa Alimentaria Española” 2006 en sus diferentes modalidades
19 de abril 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, (MAPA), ha concedido el premio “Mejor Empresa Alimentaria Española” 2006, un galardón que se convoca anualmente con la intención de estimular la exportación, la innovación e inversión tecnológica, la protección del medio ambiente, el desarrollo rural, la producción ecológica, la introducción de la mujer [Leer más…]
Jesús Serafín Pérez nuevo presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB)
Madrid, 18 de abril de 2007.- La Junta directiva de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) integrada por los 52 presidentes de las asociaciones que componen la Federación han elegido en el día de hoy Presidente a Jesús Serafín Pérez, hasta ahora vicepresidente de la misma, quien ha presidido la [Leer más…]
Multas de la UE a cerveceras holandesas por pactar precios
La Comisión Europea ha multado a varias empresas cerveceras de Holanda (Heinecken , Grolsch y Bavaria) con un importe total de 273,7 millones de € por violar las leyes de la competencia al establecer pactos de precios en Holanda. Otra empresa más, InBev, participó también en el cártel, pero no será multada por haber proporcionado [Leer más…]
FIAB: La industria alimentaria registró un ligero estancamiento en 2006
Madrid, 18 de abril de 2007.- La industria alimentaria registró una producción bruta en 2006 de 77.447 millones de euros, con un crecimiento en términos nominales (a precios corrientes) del 0,6%, lo que en términos reales (descontada la inflación) representó una caída del 1,6% respecto al año anterior. Este dato negativo supone una ruptura de [Leer más…]
Elena Espinosa destaca el impulso dado a la promoción de los productos agroalimentarios españoles en el exterior
18 de abril de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, en su intervención en el Pleno del Congreso, ha asegurado que el Gobierno ha dado un fuerte impulso a la promoción de los productos agroalimentarios españoles en el exterior. En su intervención, la Ministra ha repasado una serie de acciones y [Leer más…]
No todos los chocolates tienen la misma cantidad de polifenoles saludables
El chocolate, y en particular el chocolate negro es actualmente uno de los alimentos más en boga por sus propiedades saludables atribuidos a su alto contenido en polifenoles antioxidantes, similares a los del vino tinto o el té verde, pero en cantidad mucho mayor. De cara a la implementación de la normativa de la UE [Leer más…]