Las alergias alimentarias a la leche y a los huevos, que son las más comunes, son más persistentes de lo que se creía hasta ahora, según una reciente investigación realizada por el Johns Hopkins Children’s Center de EEUU, en el que se realizó un seguimiento a 800 niños con alergia a la leche y 900 [Leer más…]
Alimentación
José María Sumpsi nuevo Subdirector General de Cooperación Técnica de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
18 de diciembre de 2007. El Director General de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Jacques Diouf, ha designado al ingeniero agrónomo español, Jose María Sumpsi, como nuevo Subdirector General de Cooperación Técnica de la FAO. Este Departamento es el brazo operativo de la Organización que lleva a cabo y [Leer más…]
La Comisión acoge con satisfacción la aprobación por el Consejo y el Parlamento del nuevo Reglamento sobre bebidas espirituosas
«Alcanzar un acuerdo entre el Consejo, el Parlamento y la Comisión en la primera lectura es un logro importante» señaló Mariann Fischer Boel, Comisaria de Agricultura y Desarrollo Rural. «Me complace comprobar que hemos alcanzado un compromiso pragmático sobre la definición del vodka, que permitirá a los productores de este importante producto continuar su actividad [Leer más…]
La FAO pide medidas urgentes para defender a los pobres del alza de precios de los alimentos
Sobrepeso y mal aliento
Las personas con sobrepeso tienen una mayor probabilidad de tener también mal aliento, según un estudio de la Universidad de Tel Aviv, en el que también se ha encontrado evidencia científica entre el mal aliento y el consumo de alcohol. En el estudio se ha analizado el olor del aliento de 88 adultos de diferentes [Leer más…]
Los 27 podrían llegar a un acuerdo político sobre el paquete de aditivos alimentarios
En el Consejo de Ministros de la UE va a tratar hoy la propuesta de la Comisión Europea sobre un paquete legislativo con nuevas normas en relación con las enzimas, aditivos y condimentos utilizados en la alimentación humana. Se espera que el Consejo pueda llegar a un acuerdo político sobre el mismo. Las principales ventajas [Leer más…]
El Garbanzo de Fuentesaúco, la Lenteja Pardina de Tierra de Campos y la Cereza del Jerte incluidos en el registro comunitario de IGP y DOP
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se incluyan nuevos productos en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), el cual ya cuenta con cerca de 800. Se trata de cuatro DOP y seis IGP. Las nuevas DOP: – Fruta española: “Cereza del Jerte” – Carne [Leer más…]
El MAPA apoya a todos los sectores agrícolas, ganaderos y de la pesca en sus campañas de promoción
15 de diciembre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación viene realizando, ante situaciones de dificultad en los diferentes sectores agrícolas, ganaderos y de la pesca, campañas de promoción de todas las producciones no limitándolas a un único producto. En estos momentos se están realizando acciones promocionales para respaldar a las producciones que [Leer más…]
UPA: Los márgenes comerciales en los productos agroalimentarios son escandalosos en estas fechas
La organización UPA y la Unión de Consumidores en Castilla y León ha analizado la evolución del precio de los productos agroalimentarios en origen y destino en los últimos días, y han sacado como conclusión que a poco más de una semana para que celebremos la Nochebuena y Navidad algunos productos se encarecen desde el [Leer más…]
MAPA: Cocinar en familia mejora los hábitos alimenticios del niño
13 de diciembre de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Fundación Dieta Mediterránea han presentado los resultados del Taller Infantil de Cocina Dieta Mediterránea, de donde se desprende que la incorporación del niño a las tareas culinarias hace que el 93,86 por ciento de los niños pruebe el plato preparado y [Leer más…]