Un porcentaje significativo de las frutas y hortalizas que se compran en el Reino Unido acaban en la basura sin ser consumidas, según un estudio realizado por un organismo gubernamental (Waste Resources Action Programme) que ha analizado la composición de las basuras domésticas en las que se ha encontrado que los desechos alimentarios suponen aproximadamente [Leer más…]
Alimentación
Una gran parte de los alimentos que se compran acaban en la basura
Un porcentaje significativo de las frutas y hortalizas que se compran en el Reino Unido acaban en la basura sin ser consumidas, según un estudio realizado por un organismo gubernamental (Waste Resources Action Programme) que ha analizado la composición de las basuras domésticas en las que se ha encontrado que los desechos alimentarios suponen aproximadamente [Leer más…]
Elena Espinosa presenta la Candidatura de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la UNESCO
9 de abril de 2008. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presentado en Bari (Italia), junto a su homólogo italiano, Paolo De Castro, la Candidatura de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la UNESCO. El objetivo de este proyecto es lograr este reconocimiento internacional de la [Leer más…]
Reino Unido podría limitar o prohibir el uso de determinados colorantes alimentarios
La agencia británica de seguridad de los alimentos Europea de Seguridad Alimentaria estudia establecer limitaciones al uso de seis tipos de colorantes por su posible relación con hiperactividad en niños. El Reino Unido podría sugerir a las industrias que dejen de utilizarlos sustituyéndolos por otros alternativos, con vistas a su prohibición a medio plazo. Los [Leer más…]
Aprobada la Programación de Actuaciones de Control Oficial en el ámbito de la Calidad Comercial Alimentaria 2008
7 de abril de 2008. La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada hoy en Lanzarote ha aprobado la Programación de Actuaciones de Control de la Calidad Comercial Alimentaria 2008 que garantiza el cumplimiento de la legislación alimentaria para finalmente lograr prácticas equitativas en el comercio de alimentos y la protección de los intereses [Leer más…]
Una alimentación deficiente puede deprimir el sistema inmunológico
Un reciente estudio realizado en ratones ha confirmado la idea ampliamente difundida de una dieta suficiente es necesaria para mantener en buen estado el sistema inmunológico y la protección contra enfermedades. En el experimento se ha visto claramente que una reducción de la ingesta alimentaria de un 30%, que apenas afecta a la masa corporal [Leer más…]
El consumo de café podría tener efectos protectores frente al Alzheimer
Según un estudio de la Universidad de Dakota del norte, una café diario tiene efectos protectores frente al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, bloqueando los efectos del alto nivel de colesterol que los científicos relacionan con el desarrollo de esta enfermedad. El trabajo realizado con conejos a los que se alimentó con una dieta [Leer más…]
Acuerdos de precios y sector agroalimentario
Pagina nueva 1 El expediente abierto por la Comisión Nacional de la Competencia a determinadas organizaciones del sector alimentario, a las que se investiga por haber podido llegar a supuestos entendimientos para pactar precios, se sustenta al parecer sobre unas bases que parecen bastante discutibles, que lo demás son bastante comunes en el sector agroalimentario [Leer más…]
El Gobierno de Navarra colabora con Tudela para promocionar su gastronomía
Lunes, 7 de abril de 2008. El Gobierno de Navarra, a través de su Delegación en Madrid, ha colaborado con el Ayuntamiento de Tudela y la Orden del Volatín en la organización de dos encuentros que tienen lugar el martes 8 de abril de 2008 en la capital de España para promocionar las XIV Jornadas [Leer más…]
Ebro Puleva alcanza un principio de acuerdo para la venta de la sociedad Herto
Madrid, 4 de abril de 2008. Ebro Puleva ha llegado a un principio de acuerdo con un grupo privado para la venta de la sociedad belga Herto N.V. La ejecución de la operación está sujeta a la realización de una Due Diligence que deberá concluir a mediados del mes de mayo. El precio pactado es [Leer más…]