Sevilla, 22 de abril de 2008.- La agricultura, lejos de ser el problema, está en la base de todas las soluciones. Si nos atenemos a lo escuchado y lo leído en los medios de comunicación a lo largo de los últimos meses el sector agrario nunca en su historia había estado tan de moda. El [Leer más…]
Alimentación
Un nuevo estudio relaciona grasas trans con mayor incidencia de cáncer de mama
Un Nuevo estudio realizado por el centro nacional de investigación científica de Francia (CNRS) aporta nuevos datos que relacionan la incidencia del cáncer de mama con el consumo de ácidos grasos trans, aumentando los argumentos para limitar este tipo de grasa en los alimentos. En el estudio se han analizado los datos de 20.000 mujeres [Leer más…]
El Banco Central Europeo preocupado por el aumento del precio de los alimentos
El Banco central Europeo (BCE) acaba de publicar su informe anual correspondiente a 2007, en el que expresa una gran preocupación por el incremento del precio de los alimentos y las tensiones inflacionistas que conlleva, junto con el incremento de los precios de la energía.. El informe señala que las perspectivas de la evolución de [Leer más…]
AZTI-TECNALIA: Guía visual para la evaluación sensorial de la frescura del pescado
La nueva raza de roya del trigo supone una amenaza para la seguridad alimentaria mundial, según el secretario del USDA
Según el secretario de agricultura norteamericano, Edward Schafer actualmente el mundo está en un estado de de gran inseguridad alimentaria debido a los stocks históricamente bajos y a amenazas como la de la nueva raza virulenta de roya asiática (Ug99) que se está expandiendo por Asia. Los stocks mundiales de trigo están en su menor [Leer más…]
La agroindustria francesa podría manifestarse con los agricultores si no se limita el poder de la distribución
La asociación de industrias alimentarías de Francia (ANIA) ha anunciado que va a solicitar al gobierno francés que se reestablezca el texto original relativo a las relaciones entre la industria y la distribución dentro del proyecto de ley de modernización de la economia que se está tramitando actualmente. Este texto que la ANIA reclama establece [Leer más…]
Navarra: Posibles casos de toxicidad asociados al consumo de productos de la marca Herbalife
Lunes, 21 de abril 2008. El Ministerio de Sanidad y Consumo ha tenido conocimiento de la existencia de algunos casos de toxicidad hepática (es decir, dolencias en el hígado con manifestaciones diversas), presuntamente asociados al consumo de productos de la empresa Herbalife Internacional España, S.L. No hay constancia de ningún caso en la Comunidad de [Leer más…]
Francia duplica su ayuda para atender la crisis alimentaria
El presidente Nicolás Sarkozy, ha anunciado que Francia doblará este su aportación de ayuda alimentaria, alcanzando 60 millones de euros, con el objeto de hacer frente a la crisis actual de seguridad alimentaria provocada por los altos precios, que está afectando sobre todo a los más pobres. Además ha señalado que la crisis actual impone [Leer más…]
Merkel rechaza que los biocarburantes sean la causa de los altos precios
La canciller alemana Angela Merkel ha rechazado la idea de que los biocarburantes sean responsables de los elevados precios de los alimentos, que están causando graves problemas a los países más pobres. Merkel atribuye la actual situación a la falta de previsión, las malas políticas agrarias llevadas a cabo durante años y a los cambios [Leer más…]
Impulso decisivo a la preparación de la Cumbre de la FAO sobre Seguridad Alimentaria
Brasilia, 18 de abril.- En su discurso ante los delegados participantes en la ceremonia inaugural de la Trigésima Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, el Presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, anunció que fue convencido por el Director General de la FAO para participar en la “Cumbre sobre [Leer más…]