El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) acaba de publicar un informe por el que se revisan y actualizan las Recomendaciones Dietéticas para la población española. Recomienda adoptar una dieta saludable y sostenible caracterizada por un predominio de alimentos de origen vegetal y un consumo moderado de alimentos de [Leer más…]
Alimentación
Jordi Valls, nuevo director general de Mercabarna
El Consejo de Administración de Mercabarna -formado por representantes del Ayuntamiento de Barcelona, la empresa pública nacional Mercasa y la Generalidad de Cataluña- designaron ayer, por consenso, a Jordi Valls Riera como nuevo director general de Mercabarna sustituyendo a Josep Tejedo, que ha estado liderando la gestión de la entidad durante los últimos 8 años [Leer más…]
La venta local de productos agroalimentarios de Aragón ya tiene distintivo
El Gobierno de Aragón culmina el desarrollo normativo de la Ley de Venta Local de productos agroalimentarios con la publicación ayer en el BOA de las órdenes que regulan, por una parte, el distintivo único y, por otra, la estructura y regulación de la base de datos de venta local. La ley de venta local [Leer más…]
Aprobado un nuevo reglamento del CR de la IGP «Lenteja de Tierra de Campos»
El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publicó ayer la Orden por la que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural aprueba la modificación del Reglamento del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Lenteja de Tierra de Campos’. Desde que en el año 2004 se creó esta Indicación Geográfica y se aprobó [Leer más…]
Sigue aumentando el desperdicio alimentario pero a menor ritmo
El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha presentado hoy en rueda de prensa virtual, las estadísticas del desperdicio de alimentos de los hogares españoles en 2019, así como un avance de datos del estudio sobre los alimentos desperdiciados en la industria y la gran distribución, ambos elaborados por el Ministerio de [Leer más…]
Se llevan cumplidos casi la mitad de los objetivos del Plan de Mejora de la Composición de los Alimentos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) acaba de presentar una evaluación intermedia y con carácter orientativo, del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas que se puso en marcha a finales de 2018. Según dicho estudio, se muestran avances en el cumplimiento de las medidas acordadas, y [Leer más…]
Conspiranoia
Le adelanto que estoy conspiranoico total y no precisamente con respecto al Covid-19 y su origen, los malvados intereses que pudiera haber detrás del bicho, etc. Soy de los que se toman las cosas con relativa tranquilidad. Poca vida social, poco contacto y a poder ser, con gente de mal vivir como los de mi [Leer más…]
Creado el Laboratorio de Control Oficial Agroalimentario y Agroganadero de Huelva
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha creado el Laboratorio de Control Oficial Agroalimentario y Agroganadero de Huelva, que asumirá las funciones de los laboratorios que hasta la fecha existían en esta provincia, los de Producción y Sanidad Vegetal y el Agroalimentario. De esa forma, estos laboratorios se unifican y se aglutinan [Leer más…]
Un 79% de los españoles reconoce no estar correctamente informado sobre los procesos sostenibles llevados a cabo en agricultura
Corteva Agriscience compañía referente en el sector agrícola en tecnología de semillas, protección de cultivos y agricultura digital, ha elaborado un informe, La sostenibilidad en el sector alimentario: un reto de todos con el fin de conocer al consumidor, sus demandas, las tendencias existentes relacionadas con el consumo de alimentos producidos de forma sostenible. El [Leer más…]
Los etiquetados nutricionales por colores son simplistas y estigmatizan alimentos, según el COPA-COGECA
La Estrategia de la granja a la mesa tiene como objetivo proponer un etiquetado nutricional frontal del envase, que sea armonizado y obligatorio en la UE. Actualmente, varios países de la UE han introducido etiquetado nutricional frontal. Francia, Bélgica, Holanda y Alemania han elegido el Nutriscore, que es un sistema basado en colores. El etiquetado [Leer más…]