Alimentación

Un fruto tropical originario de los bosques colombianos ha marcado un hito en la industria alimentaria global. El colorante azul natural extraído del fruto inmaduro de la jagua (Genipa americana) en los bosques de Colombia, conocido y utilizado ancestralmente por los pueblos indígenas de América del Sur, ha sido reconocido oficialmente por el Codex Alimentarius [Leer más…]

El Boletín Oficial de Castilla y León publica hoy una convocatoria de ayudas dotada con 4 M€ dirigida a reforzar la competitividad y la internacionalización del sector agroalimentario, según informó ayer la Consejera de Agricultura de Castilla y León, María Corral. Esta medida forma parte del Plan Estratégico de la Industria Agroalimentaria 2024-2025, que cuenta [Leer más…]

FACUA-Consumidores en Acción ha alertado de una nueva oleada de reduflación en productos de la multinacional PepsiCo, detectada a través de un análisis que pone el foco en varias marcas de aperitivos muy populares: Ruffles, Lay’s, Doritos y Cheetos. Según la organización, estos productos han reducido su contenido mientras han subido de precio, lo que [Leer más…]

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado este lunes el reglamento que reconoce oficialmente al pulpo seco de Adra como Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), incorporándolo al registro comunitario de productos agroalimentarios de calidad. Este producto se elabora a partir de pulpo de roca o común, tradicionalmente vinculado al caladero de Adra, en la [Leer más…]

España ha cerrado el año 2024 con cifras que retratan fielmente la relación de los ciudadanos con la comida: cada persona ha consumido de media 680 kilos/litros de alimentos y bebidas y ha destinado 2.797 € a su alimentación, tanto dentro como fuera del hogar. Así lo revela el último informe de consumo alimentario presentado [Leer más…]

La Comisión Europea ha concluido que la reforma del impuesto sobre los refrescos propuesta por Finlandia no constituye una ayuda estatal según la normativa de la Unión Europea. La medida, que mantiene vigente un gravamen implantado en el país desde 1940, introducirá un tipo impositivo progresivo en función del contenido de azúcar de cada bebida. [Leer más…]

La multinacional Bimbo mantiene su intención de despedir a 352 personas de su red de distribución en España, a pesar de las propuestas alternativas presentadas por los sindicatos. A escasos días de que finalice el periodo de consultas del expediente de regulación de empleo (ERE), fijado para el 27 de mayo, CCOO de Industria ha [Leer más…]

El comercio agroalimentario de la Unión Europea repuntó en enero de 2025, según el último informe publicado por la Comisión Europea, con unas exportaciones valoradas en 19.000 millones de euros y unas importaciones que ascendieron a 16.000 millones. A pesar del aumento de las ventas al exterior, el superávit comercial se redujo a 3.000 millones [Leer más…]

El desperdicio alimentario en los hogares catalanes supone un coste medio de 330 € anuales por familia, según la “Diagnosis del derroche alimentario en los hogares de Catalunya 2024”, elaborada por el CREDA y el IRTA por encargo del Departamento de Agricultura. La cifra global alcanza los 902,85 M€ en toda Cataluña, lo que equivale [Leer más…]

La Junta de Castilla y León ha activado una nueva línea de ayudas destinada a mejorar la competitividad e impulsar la internacionalización del sector agroalimentario. Esta medida, recogida en el Plan Estratégico de la Industria Agroalimentaria 2024-2028, contempla el apoyo económico a las empresas del sector para hacer frente a costes de seguros, certificaciones de [Leer más…]