Pan de calidad pero sin gluten
Un proceso para producir pan de alta calidad y libre de gluten ha sido desarrollado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS). El gluten es una proteína que se…
Alimentación
El consumo de alimentos y bebidas dentro del hogar se ha mantenido estable durante el último año
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, presidió ayer la XVIII reunión del Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos, en el que se…
El Grupo Interministerial para el Sector Agroalimentario (GISA) finaliza el informe de propuestas que elevará próximamente al Consejo de Ministros
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, presidió ayer la reunión final del Grupo Interministerial para el Sector Alimentario (GISA). Este Grupo, fue creado por…
¿Qué come el ganado de las regiones libres de transgénicos?
Diversas instituciones españolas han efectuado declaraciones que supondrían que los territorios sobre los que tienen competencias quedan "libres de transgénicos". Si bien en muchos casos estas declaraciones son mera retórica…
Alcampo aplicará un descuento por el pago a 30 días
La nueva Ley de Morosidad, aprobada en junio pasado, establece que los pagos de los productos perecederos se acorten y se realicen a los 30 días. Hasta el momento, lo…
La Junta de Castilla y León concede cerca de 30 millones en préstamos a 46 industrias agroalimentarias
Pagina nueva 1 El máximo responsable del Gobierno Regional ha mantenido un encuentro con los empresarios que se van a beneficiar de esta línea de préstamos que la Administración Regional…
COAG denuncia que Alcampo aplicará a partir de 2011 un descuento del 0,15% por pagar a sus proveedores a 30 días
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que, a partir de enero de 2011, la cadena de distribución ALCAMPO aplicará un descuento a su favor del 0,15%…
Tomate para prevenir las patologías ligadas a la obesidad
El licopeno es una sustancia que se encuentra en el tomate y en otras frutas como la papaya, proporcionándoles su color rojizo. Ya se conocía que esta sustancia tiene propiedades…
La industria alimentaria impulsa más de 35 proyectos de innovación y tecnología agroalimentarias en 2010
A lo largo del presente año, la Plataforma Tecnológica Española Food for Life-Spain ha solicitado ya más de 35 proyectos de innovación y tecnología agroalimentarias por valor superior a los…
El II Plan Estratégico de Agricultura Ecológica contará el próximo año con 5,8 millones de euros
El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, anunció ayer durante su intervención en la inauguración de las ‘II Jornadas de aprovechamiento de la biodiversidad local y desarrollo de…