UPA-Andalucía ha alertado sobre el imparable aumento de la marca blanca, que cerró el 2010 con una cuota de mercado del 41,7%, y el riesgo que supone para los agricultores y ganaderos andaluces. De este modo, la marca blanca suma dos puntos a los datos del año anterior -2009-, cuando la cuota de mercado se [Leer más…]
Alimentación
Reducir la pobreza produciendo alimentos y combustible
Producir al mismo tiempo alimentos y energía puede ser una de las mejores fórmulas para impulsar la seguridad alimentaria y energética de los países, reduciendo de forma simultánea la pobreza, según un nuevo estudio de la FAO publicado hoy. El estudio Making Integrated Food-Energy Systems Work for People and Climate – An Overview (Hacer que [Leer más…]
Creado el Observatorio del Derecho a la Alimentación para América Latina y el Caribe
Hoy se inaugurará en Bogotá, Colombia, el Observatorio del Derecho a la Alimentación para América Latina y el Caribe, el cual fomentará la investigación y discusión sobre las legislaciones nacionales y el impacto de éstas en la protección efectiva de este derecho clave para la seguridad alimentaria de millones de personas. “En los últimos años [Leer más…]
Se ha registrado la denominación de alimento de calidad número 1000
El Piacentinu Ennese (DOP), un queso de oveja italiano, es desde ayer la denominación número 1000 registrada en el sistema de la Comisión de etiquetado de calidad de los productos agrícolas y alimenticios. Desde su creación en 1992, los sistemas de la UE han registrado productos agrícolas y alimenticios de toda la UE y de [Leer más…]
Guía para reducir la contaminación cruzada con E. coli
La Agencia británica de Seguridad de los Alimentos (FSA) ha elaborado una guía con consejos para evitar la contaminación cruzada con E. coli O157 en los locales de manipulación de alimentos. Esta guía también podría ser usada por los inspectores que tuvieran que controlar esos establecimientos. Aunque E. coli es el objetivo clave de esta [Leer más…]
44 millones de personas más en la pobreza desde junio por la subida del precio de los alimentos
El Banco Mundial ha advertido que desde junio, 44 millones de personas más han llegado a los umbrales de la pobreza en los países en desarrollo a causa de la subida del precio de los alimentos, cuyo nivel se está aproximando a los de la crisis de 2008. En la actualidad hay casi 1.000 millones [Leer más…]
Resolución de 19 de enero de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la decisión favorable al Registro de la Indicación Geográfica Protegida «Cordero Segureño».
El MARM y el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica colaboran en proyectos de formación, investigación y consumo de la producción ecológica
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios Isabel Bombal Díaz y el Presidente de la Asociación Comité Andaluz de agricultura ecológica, ACAAE, D. Francisco Casero Rodríguez, firmaron ayer un Convenio Marco de colaboración en materia de Agricultura Ecológica con vigencia para los próximos tres años. El Convenio Marco entre el MARM y ACAAE tiene [Leer más…]
El Consejero de Medio Rural de Asturias recibe al cocinero estadounidense Seamus F. Mullen, que próximamente abrirá una sidrería en Nueva York
El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, recibió el viernes en su despacho al chef estadounidense Seamus F. Mullen, que el próximo mes de julio abrirá una sidrería en Nueva York. El Consejero y el cocinero charlaron sobre un proyecto que contribuirá a promocionar la gastronomía del Principado en Estados Unidos. Mullen, de [Leer más…]
El GISA propone nuevas finalidades de las OIA para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
El Secretario General de Medio Rural, Eduardo Tamarit, se reunió el viernes con representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias y Cooperativas Agroalimentarias para presentarles el informe del Grupo Interministerial sobre el Sector Agroalimentario (GISA), que recoge las conclusiones de los trabajos del Grupo, aprobadas en su sesión plenaria del pasado 21 de diciembre, y que [Leer más…]